夏威夷考艾岛的野鸡为研究家养动物野化之后会发生什么提供了独特的机会。这些现代杂交鸡几乎占据了考艾岛的每一个角落,从崎岖的裂谷到肯德基快餐店的停车场都有它们的踪影。它们已经走入了当地的传说和文化,居民们对它们既爱又恨。但生物学家却将这些野鸡视为一项几乎不可能发生的演化实验——家鸡变野之后会发生什么?驯化过程塑造了动物和它们的基因组,使它们可以在人类环境中繁荣生长。保障野外生存的性状往往让位于对人类有利的属性,比如温顺的性格和快速生长。表面上,野化似乎就是驯化的“倒带”。但进一步的研究表明,考艾岛野鸡正在演化为一个与它们的野生祖先相当不同的变种,获得了一些反映它们野生过去的性状,但也保留了一些人类选择的特性。