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买完空气炸锅的第2天，后悔没早买了！厨房小白也能摇身变大厨！！
隔壁所长
果壳
2022-02-27
上次所长给大家安利牛排包，结果发现多数粉丝家里还没有空气炸锅，也有粉丝希望所长给做一期空气炸锅推荐。（今天文末还有和空炸配一脸的速冻食品）
毕竟空气炸锅真的太太太方便了，食材放进去，短短十几分钟，一道菜就做好了，关键是还无油！懒人党、健身党的厨房之光小电器是它没错！！！
今天所长就来跟大家聊聊空气炸锅这件事，顺便给大家推荐一波～
01
关于空气炸锅
/ 你应该知道这些
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· 空气炸锅到底好用吗？鸡肋吗？
空气炸锅，顾名思义，用空气炸食物，这可不是啥虚假宣传，是真的！！！
空气炸锅的主要部件是发热管和吹风扇，咱们可以理解为在一口锅里安装了一台高风力吹风机。利用热空气在炸锅内部快速循环流动，迅速将食物加热，快速烘干食物表面水分使其变熟，所以就算不放油，也能利用热风逼出食物本身的油脂，达到煎炸效果～这就是为啥空气炸锅也可以做出炸鸡炸薯条的焦脆口感！十分适合喜欢吃油炸食品，又怕摄入过多油脂的我们！
而且它几乎没有油烟～说真的，你们不觉得每次用锅做油炸食品的时候，从厨房出来自己粘得浑身油烟味很难受吗？傻瓜式操作，基本放进去定好时，到点自动断电，就可以开吃了！
· 做出来的食物好吃吗？
虽然空气炸锅可以不放油就能让食物拥有油炸后的口感，但也并不是适用于所有食物。对于本身含有油脂的食物，经过加热，会逼出自身多余油脂，实现“炸自己”的效果。且炸完后，皮脆肉嫩汁水足。至于本身不含油脂的食物，就比如蔬菜。由于空气炸锅的强热风会迅速拔干蔬菜的水分，烤出来的口感就比较一般了。所以在烤蔬菜时，还是建议稍微刷上点油的。这样烤出来的蔬菜口感要比水煮菜好吃得多，推荐给健身爱好者们！
· 它和烤箱相比哪一个更好？该买哪个？
空气炸锅和烤箱其实一点也不冲突，因为担任的角色不同。空气炸锅是快手党，方便快捷到你想象不到，放进去等十几分钟，一道菜就好了？特别是对于速冻产品，自从有了空气炸锅，再不用外卖薯条炸鸡烤肠了，自己就能做！0油做“油炸食品”这点烤箱可办不到！基本上就是所有的菜都能在15分钟左右做好，就真的非常快！隔壁的烤箱可能还在预热，这边就已经加工完毕了！
而操作比烤箱简单更易上手！但是如果是有烘焙需求，平时会做复杂甜品的话，肯定还是要用烤箱才能实现。还有空气炸锅在容量上不如烤箱，如果家里人口多，还是得安排烤箱。
总的来说，空气炸锅更便捷，对快手菜、快手点心很友好，如果你赶时间，只做2-3人的分量，那用空气炸锅刚刚好，加热很快，很快就可以吃到；如果要做难度更大、求更高的甜点或者需要做大分量食物，还是烤箱更合适！
所长今天给大家安利的这个「德国宝玻璃空气炸锅」，比普通空气炸锅功能更多。烤焖焗一锅搞定！性价比奇高！而且颜值高，这一个摆在厨房，光是看着都觉得好温暖啊，烹饪的过程都变得幸福起来了～『多功能玻璃空气炸锅光波炉』360°三重环绕加热 7L(可扩展至10L）日常价 799元，限时优惠 699元赶紧戳下图去下单吧~▼
02
所长强推
/ 德国宝可视空气炸锅
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首先，这个德国宝空气炸锅是可视的，锅身是玻璃材质，而且它不是普通的玻璃，而是市面上康宁玻璃锅同类型的耐高温航空玻璃，无任何不粘涂层！区别于传统抽屉式空气炸锅的全包式设计，无论烘烤炸，全程清晰可见，可随时观察食材变化，避免出现制作完才发现烤糊了的问题。其次，它不仅仅是一个炸锅，还是一个多功能烹饪锅，煎、焗、焙、消毒，皆能一锅搞定！上面自带4大菜单，相当于你买回去就立刻学会了4道菜！
蛋糕、蒸鱼、披萨、煲仔饭，你只需要准备好食材，丢进锅里，按下按钮就搞定啦！而且操作简单，新手也友好，只需按动按钮，时间温度一目了然，50~250℃温度随你调整，0~120min自由定时。不管是中西式美食、烧烤炸物、甜点果干有它都能搞定，一机多用，1台顶6台。特别是一些口感酥脆的食物，用空气炸锅加热的口感比微波炉好太多了！就比如所长上次给大家推荐的惠灵顿牛排包，加热之后简直就像现烤的一样！
平时一次吃不完的披萨、薯条放进去二次加热，还能像刚出锅一样好！空炸后的食物不放油口感还能这么好，真的是要夸一夸它的加热方式了～德国宝空气炸锅为环型光波管与热旋系统互相配合，360°三重环绕加热，通过圆形玻璃容器的旋流式传热，更节能省时。热流在加热食物的同时，吹走食材的水分，形成酥脆的表皮，并逼出食材本身的油脂，令食材无需添加油也能达到近似油炸的效果。
就算是厨房小白，也能化身中华小当家，除了炸鸡、薯条，各种美食都能轻松搞定。▌能烤：蛋糕，蛋挞，地瓜烤蛋糕烤地瓜▌能焗：煲仔饭，焗饭，披萨焗饭烤披萨▌能蒸：蒸海鲜蒸烤花甲此外，别看它整体大小跟传统炸锅差不多，但它的主体玻璃锅比传统炸锅大了一倍不止！空炸的通常大小在2-3L，德国宝的玻璃锅足足有7L。还可以使用加高圈，将内部容量从7L扩容到10L，热流更均匀！做个烤鸭烤鸡都不在话下！
特别适合家庭聚餐，偶尔做个大菜也能满足。▌还能消毒：金属、陶瓷餐具远红外烤炉的温度能高达250℃，相当于一个小型消毒柜。功能键上设有消毒按钮，默认设置130℃高温消毒13分钟，可以给家里的陶瓷、金属、玻璃餐具都消个毒。注意：炉内只能使用金属、陶瓷、耐高温玻璃餐具，严禁使用塑料产品！玻璃锅身，清洗也更容易。对比传统空气炸锅的局限功能，德国宝这口玻璃炸锅，完胜！
包揽了烤箱、空气炸锅、蒸箱、微波炉、消毒柜的工作；帮你搞定早午晚三餐、小吃零食、中西式美食、健康蒸菜。这样的多功能锅，你们买回家才不会闲置，钱才算没白花。『多功能玻璃空气炸锅光波炉』360°三重环绕加热 7L(可扩展至10L）日常价 799元，限时优惠 699元赶紧戳下图去下单吧~▼
03
这些速冻食品
/ 和空气炸锅配一脸
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最后再来和大家分享好吃的速冻食品～毕竟空气炸锅可以说是『速冻食品之光』了，用空炸加热速冻食品，口感完全不一样！！强烈推荐你们试试看！骨付香肠带小骨头的香肠，炒鸡可爱，是小朋友会喜欢的样子，烤完之后用手拿着骨头棒就吃了，不会脏手！
惠灵顿牛排包这个用空气炸锅做完口感特别好，外皮特别酥脆，里面是整切牛排，用刀切开芝士瞬间爆出来桥头地瓜平时可以替代大米饭作为碳水的不错选择，这个地瓜是粉面的板栗口感，个头适中，一次可以烤上好几块，烤完香香绵绵的，吃过一次就忘不了了～便利店同款——碳烤鸡肉烧串淋上酱汁再烤，味道比便利店买到的更好吃！山姆同款——芝士牛肉卷和山姆的芝士牛肉卷差不多，肉特别多，刚做好芝士能拉丝的那种！
午餐肉这个午餐肉是带大颗肉粒的那种，稍微烤一下特别香，可以搭配早餐，也适合加到粉面里！
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