在文章开始之前，我先问个问题：你爱吃水果吗？有多少人像我一样，从不会主动吃水果？我相信有不少人，尤其是男生，恐怕都和我差不多。从小到大，因为不爱吃水果这事，没少被妈妈骂。为什么我们不爱吃水果？是我们不需要其中的营养吗？并不是。今天，我告诉你一个堂而皇之的理由，以后你可以这样回复端着水果盘的妈妈——我不爱吃水果，因为我不忘初心！其实在古代，人们没那么爱吃水果。
那时的水果属于奢侈品，跟现在的比起来，不好吃，产量又极小，加之运输不易，要想吃点水果可不是件容易事。再说——为啥要吃水果？你可能会说，补充维生素C啊！一点没错。不过我们对这件事的认知，连100年都不到。那是1602年，一支西班牙到达墨西哥沿岸，船上的水手不少都染上重病，全身疼痛，出现紫斑，不能进食，甚至死亡。随船牧师安东尼奥·安萨松记录下了这些症状，这是人们最早意识到坏血症的存在。
虽然之后大家发现吃水果蔬菜可以治疗这种病，但是始终搞不明白原理。直到1928年，匈牙利生化学家阿尔伯特·圣捷尔吉才真正发现了维生素C，给它起名抗坏血酸。当上中学的我知道这个故事的时候，不禁产生了这样的疑问——我家猫从来不吃水果啊，村里喂猪也没见喂水果，为什么它们不会因坏血症而死掉呢？后来我才知道，原来它们都会自己合成维生素C！在这件事上，我真的连猪都不如。
事实上，不只是猪和猫，绝大部分动植物都能自身合成VC，像我们这样废柴的物种，在自然界中是极其少见的......不过，我们并不是天生就没这项功能，在很久很久之前，我们的祖先也是可以自我合成Vc的，他们不需要额外摄入水果。看，我们不爱吃水果的，都是致敬先祖，不忘初心来的~~这算BUG吗？还真不好说你们猜，猪是用什么合成维生素C的？是葡萄糖。Oh no！原来我们不仅会得坏血症，还错失了一个减肥的好机会！
别激动，我们需要的VC实在不多，反应用的糖也很少。你想想猪的身材，就不难理解了。故事还要从大约四亿年前说起。那时的生命在海洋中活得酣畅淋漓，自得其乐，但也有不少激进分子看着陆地的大好未来流口水，努力尝试上岸。不过这历史性的一步可不是这么容易就迈出的。离开了海水里的碘，陆生生物遇到了一个大问题——抗氧化物质的缺乏。没有枪，没有炮，我们就自己造！
早期的陆生动植物自我升级出了一整套抗氧化物的体内生产线，像VC、VE、类胡萝卜素等等，取代了海洋中的碘和锌，维持着体内环境的平衡。时间来到六千万年前，早期灵长类分化出了简鼻亚目和原猴亚目，而前者却一不留神把合成VC的功能进化丢了——简单说，就是基因失效，上图最后一步反应的酶造不出来了，VC自然也就欠奉。而这个Bug被我们类人猿亚目继承了下来，少量鸟类、蝙蝠等等也存在同样的问题。
至于这是不是一个Bug，科学家们意见不一，有些研究认为这可能是病毒入侵造成的负面后果，有些研究则认为这反而是一种进化，可以让我们的寿命增加，患癌症的风险降低。六千万年前的成因我们今天不能定论，但有一个事实我们可以肯定——有了这个Bug，我们仍然活得很好。陆地上的大部分物种都能合成VC，我们可以通过吃它们而获得足量的VC，自我合成的必要性大大下降，逐渐用进废退。
就像现在外卖极其方便，于是不会做饭的人越来越多——这可能是最容易理解的一个突变假设了。植物是维生素的超级工厂，通过水果蔬菜补充Vc是人类与生俱来的本能。即使Vc含量比较低的梨，每100g中也含有4mg的Vc。按照成人每日1-2g需求量计算，吃一斤梨就能满足了。一斤梨啊朋友们！！那可不是谁都吃得下去的。别着急，梨只是Vc界的小爬虫，连土豆都不如。而好一点的大白菜可以达到50mg。
柿子椒是常见蔬菜中VC最多的，可以超过100mg。水果的VC普遍比蔬菜多。每100克冬枣可以超过200mg，猕猴桃可以超过400mg，而酸枣可以将近1000mg左右，也就是说，酸枣体重的1%都是纯纯的VC。不过，要和老大比，这些都微不足道了。在南美有一种叫针叶樱桃的果子，每百克的Vc含量甚至可以超过3000mg，完全是BUG般的神存在。针叶樱桃，和我们常吃的蔷薇科的樱桃一点关系都没有。
它是一类金虎尾科的植物，最常见的商用品种是凹缘金虎尾（Malpighia emarginata），还有一个亲戚平滑金虎尾（Malpighia calabura），英文名统一叫Acerola。一颗小小的针叶樱桃，可以抵上四五个橙子的VC含量，吃一颗就够人一天的摄入量了。
针叶樱桃除了含有大量天然VC外，还含有黄酮、类胡萝卜素、花青素、维生素E、钙、磷、铁等营养物质和活性成分，这些成分可以协同工作，提高总体的生物利用度。这么说来，想要补充VC，狂吃针叶樱桃就好啦！呵，你想得美——原产自南美洲巴西等地的针叶樱桃，对阳光、水分要求都相当高。咱们国家只有最南端的几个省份才能种活这家伙，但还都不能达到够品质的量产。
而且针叶樱桃从授粉到结果的时间特别短，3-4个星期果实就会成熟。但是只有青果期的针叶樱桃维生素C含量才最高，成熟后的针叶樱桃营养成分会迅速流失，维生素C的损失率甚至会达到90%，所以抓住青果期的1-2周采摘才是最为关键的。再加上，针叶樱桃皮儿薄馅儿软，特别容易腐烂，很难实现长途运输，所以我们基本没机会吃到新鲜果子。那怎么办呢？
吃不着果子没关系，因为我们有更方便省事的选择，什么苹果橙子通通省了，即使像我这样不爱吃水果的或者怕吃糖长胖的也都不用发愁了！我们可以每天来一片养生堂天然维生素C，100%来自巴西彼得罗利纳的针叶樱桃，原产地采摘下树两小时内榨汁速冻，零下18度冷藏空运至法国干燥制粉，再前往中国工厂直压成片，跨越半个地球来给你吃。
养生堂天然维生素C，不添加人工合成维生素C、不添加人工色素、不添加防腐剂，完整保留针叶樱桃的营养功效，是全天然维生素C，一天两片增强免疫力，对于吸烟酗酒，生活不规律的族群来说更多一层保驾护航。（养生堂天然VC100%来自巴西针叶樱桃，所以开瓶后建议放入冰箱0度冷藏保鲜）哼哼，让猪羡慕去吧！当然，必须要说，保健品只能强身健体、查缺补漏。
不能替代药品，也不能取代正常饮食摄取，更不能过量服用，锦上添花就最好了。《博物》郑重提醒您，有病好好吃药，没病好好吃饭。