众多爱美人士深信“抗老必须先抗糖”的说法，他们认为抗糖产品是抗老神器，具有收缩毛孔、紧致、抗老、美肌等作用。很多品牌也争着出了很多抗糖化的口服产品，不少明星也很热衷，甚至亲自带货。但实际上，价格不菲的抗糖产品基本没用，并不具有如宣传所说的抗衰老、护肤的作用。
所谓糖化，医学上称之为“非酶糖化”，是人体中真实存在的一种生化反应。它是指还原糖在没有酶催化的情况下，与蛋白质、脂质或核酸在经过缓慢的反应后，最终生成一系列晚期糖化终产物（AGEs）的过程。
随着年龄的增长，AGEs不断蓄积在皮肤中，从而导致了皮肤弹性下降、胶原和透明质酸减少、表皮萎缩、创伤修复能力受损，这就是皮肤的自然衰老。此外，糖化反应也对糖尿病并发症、白内障、阿尔茨海默病、骨关节炎、心力衰竭等疾病具有影响。
从生命诞生之初，糖化反应就时刻在人体内发生，目前的科学研究仅停留在解释衰老和疾病为何发生的层面上，还未研制出任何药物可以逆转这一反应，或清除掉体内堆积的AGEs。
至于所谓抗糖产品，无非就是胶原蛋白和一些植物提取物，功效还不如复合维生素片来的明确，没有任何一项科学研究表明这些成分可以延缓、逆转糖化反应。
建议大家以平和的心态看待衰老。同时做到：选择健康的生活方式、适当控制糖类摄入（不等于戒糖）、做好防晒和保湿、保证充足的睡眠和适量的运动。