都说逛超市有意思,菜市场坐不住了!之前记录国外超市的文章,无意中炸出了一大批热爱逛吃逛吃的朋友,他们克服了语言的重重障碍,在超市的柜台间探索,更在菜市场的档口旁流连。每个人都有过这样的遭遇吧,好不容易把一连串字母输入到词典里,屏幕上显示出的却是自己并不那么熟悉的鲱鱼、鳟鱼、比目鱼……作为一名曾经一直以为鱼只有带鱼、鲫鱼、鲤鱼和泥鳅的内蒙孩子,我还真是十足地感到为难。
千万不要在夏天来到中欧的菜市场,你一定会不顾一切地爱上它。各色水果水嘟嘟、鼓溜溜的,夏天的朝气蓬勃呼之欲出,一个个急得呀,仿佛把脸都挣圆了。踩着路边散落的细碎的槐花,我们一路往布达佩斯的中央菜市场赶。匈牙利特产辣椒,因此辣椒粉是这里绝对的主角。
同样因菜市场闻名的,还有荷兰的鹿特丹。位于市中心的菜市场MARKTHAL,简直就是游戏切水果的现实放大版。荷兰人将大胆的想象和浪漫的生活趣味直接应用在了建筑上,于是就有了这座墙壁上铺满了超大的蔬菜、水果图案的菜市场。
与国内的菜市场不同,国外的菜市场多设有餐饮区,有厨师现场烹饪,可以直接在里面吃饭。免去了中间的运输和储存环节,不说是从田间到地头吧,也绝对足够新鲜了。食材都是从隔壁摊位直接进的,菜色和肉质自然都有保障。
与固定开放的菜市场不同,农夫市集只在某些特定的时间和地点开放。人们各自拿出自家的生产或采集成果,摆在面前卖。最常见的要数自家小院出产的茄子、土豆、辣椒、西红柿了。在国外逛菜市场,偶尔也会有不期而遇的偶然相逢。