如果你对百香果的定位还是“调味品”，只能作为饮料的配料之一。那么黄金百香果就来为自己正名了！人家是水果啊！可以扒开直接吃的那种！空口吃也不会觉得酸到五官变形，酸酸甜甜的香气、丰沛的汁水、混在其中的籽……全部送进嘴，是胜过酸楚初恋的甜蜜热恋感。自从吃了黄金百香果，简直想给酸掉牙的紫皮百香果打入冷宫。
常见的紫皮百香果太酸了，空口吃紫皮百香果简直和挑战直接吃柠檬片差不多——酸到表情管理失控。而黄皮百香果，也被叫做黄金百香果，就是百香果中的“叛徒”。和常见的紫皮百香果不同，黄金百香果的酸度要低很多很多，直接吃就能感受到百香果的适口酸甜。其实本身紫皮百香果的甜度也不低，但是由于酸度高，就盖过了甜味。但黄皮百香果则把“酸”和“甜”平衡得非常好，将甜度提升，酸度下降，更多感受到的是甜。
黄金百香果对种植环境和种植方式都非常挑剔，从台湾引进十几年，很多果农的尝试都以失败告终。到现在，黄金百香果的全国种植面积也不过3万亩，是real稀少。百香果起初原产于大小安的列斯群岛，适合种植于热带和亚热带地区。我们选的黄金百香果种植在福建漳州（亚热带地区），由果园直供，从头保证了品质。
黄金百香果经过培育和改良，比紫皮百香果更适合空口吃。所以我们首要推荐大家的食用方法也是——直接吃。切开黄金百香果，直接感受它的原汁原味。因为黄金百香果香气馥郁，而且甜度高酸度低。所以黄金百香果也很适合拿来做成饮品，不仅“ 百香”，而且“百搭”。