如果故乡是一座岛，新疆小白杏就是我穿越回家的船票。——吃货研究所某小姐姐
来自西北的小姐姐说，这是她童年里最爱的味道之一。但是因为小白杏上市早，上架周期又很短，自从她离家上学后，这么多年再没吃到过。如今再次相遇，小白杏还是曾经模样，一口甜蜜果肉，却缓解了几千公里的相思之情。不过就像牛郎织女一夕一会，每年和小白杏的甜蜜约会也只有2-3周而已。这次所长找的足够成熟的小白杏，也是最后一批了，卖完就下架，想吃只能等明年了！杏子的风味你真的了解吗? 即使青色的也好吃。
新疆，小白杏，我光把这两个词打出来，嘴角就忍不住上扬。酸酸甜甜的小白杏，咬一口，让我想起一首歌：《被风吹过的夏天》。它的表皮光亮，不是那种带着绒毛的杏子，清洗起来很方便。放在手里把玩，咦，感觉好像有点硬？撕开一个，能看到紧实的杏肉。再看着它青青黄黄的样子，心里不停打鼓：会不会酸呀？但是你放心，新疆小白杏可是集脆软适中，细腻无渣于一身。
它被当地人喻为“树上的蜂蜜”，糖度平均在15以上，所长随便测了一个糖度都是18.5。入口只有杏子特有的香甜，就像好客的新疆人民一样，热烈的香气窜上头顶。即使还没变成全黄的青杏，只是多了一点酸味，整体的杏子香气还是在的。它们就像有魔法，吃了一颗就再停不下来了，最后它们都没逃过小姐姐的魔爪。瓜果之乡的美味不是吹的。你离新疆的距离只差一箱小白杏。轮台坐落于天山山脚。那里昼夜温差大，雨水稀少。
生长在这里的小白杏被天山雪水滋润着，天天晒着日光浴，累积了可观的糖分。土地，冰川，阳光，每一个元素都是轮台小白杏得天独厚的优势。虽然小白杏看着摸着挺结实的，但毕竟还是要经历长途跋涉的，所以你收到的小白杏一颗一颗都被认真包装，认真摆放，希望以更好的样子和你相遇。小白杏虽然攒足了劲儿变甜变熟，但奈何它的成熟周期太短了！只有25天左右。
这意味着如果不及时采摘、及时打包，小白杏的新鲜美味就如手中沙悄悄流走，想抓却抓不住。而且这次所长找到的新疆小白杏，已经是最后一波了，卖完就下架了。想吃的可要抓紧时间了，你离新疆的距离，就差一箱小白杏了。