人和老鼠的基因图谱竟然“基本相同”？地三鲜里的茄子、土豆、青椒都是茄科植物？你以为今天的主角是这些“豆知识”吗？不！今天要介绍的“豆”知识，是对人类来说最重要的一种豆科作物“大豆”相关的知识。关于大豆，你了解多少呢？大豆就是我们常说的“五谷”之一“菽”；大豆可以用来吃，用来榨油，还可以用作饲料来喂养牲畜；豆浆、豆腐脑、麻婆豆腐等都是以大豆为原料制作的食品。在古代，大豆其实并非油料作物吗？
国产大豆与转基因大豆主要的特性区别吗？我国转基因大豆进口量逐年递增的根本原因吗？为了让大家认识一颗真实且全面的大豆，我壳制作了本节“课程”来解读大豆的前世今生！作为大豆的故乡，豆制品是我们引以为傲的传统美食。相信通过这堂课，你肯定get到了很多信息，不仅是关于国产大豆、关于转基因大豆，更有一些关于大豆的热点问题解读。
大豆，与我们的日常饮食息息相关；转基因大豆，为我们的餐桌做了不少贡献；转基因等生物技术，为我们的生活提供了多一种选择。