所长发现了一件事,吃货小铺里最受欢迎的除了时令新鲜水果,就属各种肉肉了。哈,大家果然很会吃啊!临近佳节,除了最受欢迎的肉类零食,还有很多品质、口感优异的生鲜不容错过。别着急,所长把好吃的都挑出来给你!
说到今年必囤的肉肉,肯定少不了满满蟹粉!刚刚过去的2018年,一部《风味人间》让秃黄油拌饭火遍大江南北,多少人吃完都被种草,表示“好吃到炸裂!”。所长的满满蟹粉,在秃黄油的基础上加入蟹肉。
在蟹黄蟹膏的浓香之外,多了蟹肉的鲜甜,蟹香更甚,性价比超高!为了呈现出最鲜甜的蟹香味,这款蟹粉的制作可谓不计工本、精益求精。先选用部分大闸蟹熬油,慢火熬制使油完全吸收蟹的香味,再将另一部分大闸蟹蒸熟、拆解出蟹肉,最后把拆解出的蟹粉与之前熬好的蟹油简单炒制。
这种经过我们改良的蟹粉,与一般的秃黄油和蟹粉长时间炒制后的干瘪乏味不同,既有浓郁蟹香,又保留了蟹肉蟹黄蟹膏的饱满口感,一碗热米饭,一大勺满满蟹粉,一口下去,唇齿留香回味无穷,也就难怪一上架就卖断货。好评如潮的年度种草王,好吃到炸裂!!只要一碗白饭就可以将美味发挥到极致,还不快趁过年囤一波与家人分享!
说到大口吃肉,什么肉都比不上一大块牛排更让人觉得满足!
所长连吃三周牛排,终于为大家挑选出了两款超好吃的牛排——厚切谷饲战斧牛排(3cm)和安格斯谷饲雪花上脑牛排(2cm)。这两款牛排都产自澳洲谷饲牛,由于澳洲地广人稀,空气清新,水源清澈,再加上科学的谷饲营养摄入,喂养出的谷饲牛,肉质多汁细嫩、油脂香味浓郁,品质优秀。上脑牛排肉质细腻,具有超大横截面与丰富的雪花纹路。战斧牛排外表狂野、肉质细腻,超适合大快朵颐,牛肉味十足!
这款战斧牛排在分割时已剔除没有肉的长柄牛骨部分,所以就算用家里的煎锅也能轻松驾驭。现在买还赠送香草礼包,鲜采迷迭香、百里香、黑胡椒粒以及玫瑰盐,撒上后煎制风味更佳!
马达加斯加黑虎虾,唯一一种斩获四大认证体系之首——法国农业渔业部颁发的红色质量认证标签的虾类,虾体晶莹剔透。煮熟后虾体粉红通透,香脆多汁,肉质紧密,新鲜Q弹,口味香醇,鲜咸可口,颠覆你的味觉,感受大海的味道。
黑虎虾的养殖场坐落在马达加斯加的红树林生态区,这里的黑虎虾生长于上百公顷的天然黏土中,虾的饲料一部分来自养殖场水域的自然物产,不含陆地动物粉末和添加剂,近似野生的养殖环境和天然饲料赋予了虾肉紧致鲜甜的口感。从海洋到餐桌,美味的保持,源于先进的熟加工和包装设备,保留了马达加斯加黑虎虾的美味和营养,让你足不出户也能享受来自大洋彼岸的美味。
吃货小铺里最受欢迎的肉肉零食,非各种麻辣肉干莫属!
如果你也是“无肉不欢”、“无辣不欢”,那下面这些麻辣鲜香、嚼劲十足的麻辣牛肉干千万不要错过!麻辣牛肉干——超好吃的四川麻辣牛肉干。要麻辣鲜香,也要酣畅劲爽。能瞬间唤醒味蕾的辣味零食,让人欲罢不能,吃过一口就再也放不下。还有藤椒口味哦~还有更多辣味牛肉组合……片薄如纸、酥香绵长的火边子牛肉,杂糅野着辣椒与花椒香气的冷吃牛肉,嚼劲十足、麻辣鲜香的锤子牛肉。让你一次过足瘾!