周末在家刷微博,看到一个关于湖南卫视《我家那闺女》热搜。在这档节目里,吴昕的生活方式被网友戏称为“吴百岁”,节目中,她每天都会吃各种各样的保健品,如美白口服液、阿胶、青汁、葡萄籽、胶原蛋白、复合维生素、护眼丸、鱼油……而节目里的嘉宾大呼吴昕真会养生,应该像她学习!不过,吴昕吃的这些保健食品真的有用吗?我们要不要像她一样养生呢?
其实,吴昕吃的这些保健品,大多没有什么用,千万不要学习她盲目地吃这么多保健品。
美白口服液美白是很多女生的梦想。很多人也总想着吃点什么东西能美白,市场上各种各样的美白口服液脱颖而出。然而,这些美白口服液并不能让你变得更白。现在的美白口服液或者美白丸等美白产品,它的功能成分通常包括半胱氨酸、维生素C、维生素B5、胶原蛋白、植物抗氧化物质等等。不过,这些物质都不是什么“神奇物质”,靠正常饮食都能获得,也没有神奇的美白作用。
阿胶很多女生吃阿胶,是因为有说法称阿胶可以滋阴补血,美容养颜。传统阿胶是由驴皮熬制而成的,它主要成分是胶原蛋白。从营养学上说,胶原蛋白并不是优质蛋白质,它缺乏人体必需的色氨酸,是一种劣质蛋白质,并非良好的蛋白质来源。而且,胶原蛋白是大分子,人吃了后都会转化成小分子的氨基酸进行利用,根本不会直接到达我们的皮肤。至于其他成分,比如铁,阿胶中也几乎可以忽略不计,对补血也起不到什么作用。
目前也没有足够科学证据显示阿胶有美容或者补血等健康功效。
青汁节目中说青汁可以清肠胃。很多女生可能为了减肥或者排毒,也会喝青汁。其实,这种说法完全是误导。实际上,青汁本质上就是一种蔬菜汁,它并没有什么特别的健康功效。而且,人体本身就有自己的代谢系统,根本不需要排毒,排毒完全不是个科学的概念,只是人们的想象。其实,喝青汁,还不如多吃点儿新鲜蔬菜。
葡萄籽节目中说葡萄籽可以抗衰老,这也是很多人吃葡萄籽的原因。说葡萄籽能抗衰老的理由无非就说它含有白藜芦醇的抗氧化物质。白藜芦醇在诸如葡萄、花生、蓝莓等很多植物性食物中都存在,如果希望获得,这些食物都是不错的选择。目前白藜芦醇的一些健康作用基本都是动物实验和细胞实验结果,但摄入白藜芦醇是否对人体有好处,目前并没有足够的证据。
胶原蛋白节目中说胶原蛋白能抗衰老。胶原蛋白并不是优质蛋白质,它缺乏人体必需的色氨酸,是一种劣质蛋白质,并非良好的蛋白质来源。而且,胶原蛋白是大分子,人吃了后都会转化成小分子的氨基酸进行利用,根本不会直接到达我们的皮肤。目前没有任何证据显示吃胶原蛋白能抗衰老。只要正常饮食,注意氨基酸摄入平和和摄入维生素C,人体就可以自己合成胶原蛋白,根本不需要吃胶原蛋白。
复合维生素很多人总担心自己的维生素摄入不足,所以,经常都会吃点复合维生素。的确,如果饮食无法保证营养,适当吃吃复合维生素还是可以的。实际上,正常吃复合维生素、矿物质等膳食补充剂是安全的,也能够改善微量营养素缺乏的人群的营养水平。不过,复合维生素只能作为营养辅助作用,目前没有证据支持吃膳食补充剂能够预防慢性疾病或者治疗疾病,大家千万不要太迷信。
护眼丸常见的护眼丸一般是一些宣称是提取自植物(如蓝莓)的抗氧化物质,主要是花青素类物质、叶黄素、玉米黄类物质等,这些物质对眼睛的健康是有好处的。花青素类、叶黄素、玉米黄类物质都是日常蔬菜水果中非常常见的抗氧化物质,对眼睛健康的确有好处。不过,这些物质大剂量服用也会对健康产生危害,不推荐大家大剂量服用。而且,我们获得这些物质的首选的途径还是日常饮食,并没有必要花大价钱买这些保健品。
鱼油鱼油也是吴昕每天吃的一种保健品。实际上,从健康的角度上说,吃鱼要比吃鱼油好得多。鱼油几乎只提供脂肪,很多人主要是青睐里面所含的n-3脂肪酸。但鱼油对健康的作用可能并没有很多人想象的那么好。美国国立健康研究院NIH认为,吃富含n-3脂肪酸的食物对于心血管健康是有好处的,但目前并没有足够证据显示吃n-3补充剂有效果。
而且,吃鱼肉更健康,因为它除了含有鱼油(n-3脂肪酸)之外,还能提供优质的蛋白、维生素、矿物质等微量元素,营养更加全面,鱼肉中的饱和脂肪酸也很低,对人体健康更有利。