今天所长收到了垂涎已久的蛋黄酥，美滋滋地吃完一个雪媚娘蛋黄酥，意犹未尽想再吃一个，没想到打开了另一款榴莲口味的，小姐姐闻味而来，本来是想过来蹭榴莲吃，没想到是蛋黄酥——小姐姐眼睛都直了！是的，剩下的蛋黄酥所长连个渣都没吃到！隔壁同事吃完还不停催所长上架。
如果说咸蛋黄是美食届的扛把子，那蛋黄酥就是咸蛋黄届的战斗机！咸甜交错，兼容南北口味。而所长家的咸蛋黄酥不仅外酥里柔，还在传统技艺的基础上进行创新，开发了日式雪媚娘口味（原味）和榴莲口味，惊艳你的味蕾。
雪媚娘Q弹冰糯，金枕榴莲香绵软滑，海鸭蛋黄硕大饱满，一口满嘴酥脆香。8枚仅售45元（每盒），两种口味可选，还有组合装。现在购买满100元还有15元优惠，别忘了先领券！
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原味蛋黄酥入口时有一丝丝芝麻香，轻轻一咬，牙齿先触到酥润的饼皮，舌尖被细腻的红豆沙温柔包裹，接着居然是冰糯弹牙的口感，还能拉丝——原来是雪媚娘皮做成的Q心馅，再细细一嚼，蛋黄的咸香瞬间溢出，与淡淡的奶香味交织，在口腔中缠绵。
再打开一个榴莲蛋黄酥，榴莲的香味扑鼻而来，咬一口，浓郁的榴莲香气在口中弥漫，咸酥的蛋黄和香甜厚实的榴莲肉巧妙融合，甜咸交加，口感层次丰富。
在北海的海边村落，生活着一群快乐的海鸭子，它们穿梭于红树林中，捕捉小鱼小虾为食。天然放养的海鸭子，育满180天后，下的蛋个头大、品质好、蛋黄晶红。我们的蛋黄酥用的便是海鸭蛋做成的咸蛋黄，打碎后经调配去腥，滋味浓郁，质地细腻，醇香不油腻。
专为榴莲控开发的新口味则采用用泰国金枕榴莲替代雪媚娘，每枚蛋黄酥裹入15g榴莲肉，每口都是满满的榴莲香。柔滑香甜的红豆沙永远是蛋黄酥的点睛之笔，精选台湾万丹红豆，确保从烤炉到舌尖的鲜美。低糖配方，更适合年轻人口味。
采用有132年历史的新西兰进口安佳黄油做油皮和酥皮，既不会喧宾夺主，掩盖蛋黄的香气，还增添了一股奶香味，咬一口，又香又酥，唇齿留香。
一般蛋黄酥只刷1~2遍新鲜蛋液，因为成本可以降下来。但我们做蛋黄酥的台湾师傅，坚持要三刷两焗的正宗做法，蛋液刷三遍，二次烘焙，烤到油香溢出，才有黄金般的漂亮酥皮。且酥皮多达11层，松软可口。
师傅的匠心还在于精心雕琢到每一粒小芝麻。芝麻需要翻炒10分钟后才出芝麻香，绝大多数商家不愿意做这样的事情。但我们的芝麻都经过精心炒制，只为在你的唇齿间留下一丝芝麻香。
小提示：收到后，用微波炉叮个10秒再吃，更美味。