这道祖宗的菜是不是看着还不错？我们在现场的编辑也帮大家品尝过了，味道也是十分不错的！而在我们2019年的周历《祖宗的食谱》中，像它这么优秀的菜还有51道。我们精选了历朝历代美食书籍中的52道佳肴，按照古人的描述，在厨房里把它们“复原”了出来。这些本来躺在纸上的味道，被我们拎出来，腌一腌，蒸一蒸，炒一炒，香气扑鼻，热气腾腾的又印到了另一摞纸上。
甚至对于一些菜肴，我们会选择多种类似食材，排列组合，做出不同配搭的几份，经大家鉴定后选出口味最好的一份作为定稿。其中辛苦，只有参与的编辑才知道。当然，他们借实验之名大肆采买，省了俩月的饭钱这事我们会另行追讨的。
除了复原照片，还有精美的手绘图解，把制作过程、食材注释都用卡通的方式表现，活泼简洁。如果你是中华小当家，不妨跟着每页周历，和我们一起复原古菜，品尝下千年前的味道；如果你不擅烹饪，也没关系，单是看着祖宗们留下来的菜谱和我们复原的图，你也能感受到老祖宗们对美食不一样的追求。字里行间，都是清新脱俗的格调和超然物外的胸怀。
《祖宗的食谱》博物小馆出品，2019年周历已在淘宝“博物小馆自然市集”上架！识别下方小程序也可在微信购买哦！