我们在吃苹果，梨子一类的水果的时候，会发现它们的表面好像长着麻子。这些麻子是什么东西，能吃吗？实际上，这些麻子和树皮，还有土豆上的麻子是一类东西，它们叫做皮孔（lenticel），相当于植物的毛孔和鼻孔。植物和动物一样，也需要呼吸。它们需要从空气中获得二氧化碳用来光合作用，也需要把光合作用产生的氧气和水排出去。很明显植物没有动物的鼻孔和肺。
但是它们也需要把身体和外部连接起来的管道，这就是皮孔的作用了。植物的块茎，树干和果子上都有皮孔，这就是它们呼吸的通道。当然了，就和人类的鼻孔、毛孔里容易有脏东西一样，皮孔里也容易混进去微生物和有害物质，所以水果吃之前要好好地洗一洗、刷一刷。那么桃子上的那条线又是什么？实际上，这些类似屁股沟的线叫做腹缝线（ventral suture）。最明显的腹缝线，就是豌豆荚上的。
豌豆荚很容易沿着两条线剥开，一条就是腹缝线，另一条就是背缝线。长着豆子的那条就是腹缝线。这腹缝线怎么来的呢？就拿豌豆来说吧。豌豆是种子，它的前身是胚珠（植物的北鼻）。豌豆的胚珠长在心皮（一种变态叶）的两边。在胚珠发育成豌豆的时候，心皮会像包饺子一样自己合起来，这饺子边就是腹缝线，背缝线就是饺子的另一边，心皮以后就变成了豌豆荚，这饺子馅就是以后的豌豆了。
桃子和豌豆差不多，也是心皮包起来形成的，只不过桃子里只有一粒胚珠而已。桃子的心皮外层变成了果肉（实际上我们吃的是中果皮，剥掉的是外果皮），里面那层变成了硬硬的果核（叫做内果皮），把果核打开就是桃子真正的种子了。