多色之秋:最流行彩妆盘点

作者: 孟安华、彭鹏等

来源: 博物

发布日期: 2016-11-29

本文盘点了秋季植物的变色现象,介绍了不同颜色的代表植物及其特点,探讨了叶子变色的科学原因。

秋意渐浓,一些植物会随着气温的下降而变色。各种植物迫不及待纷纷换上秋季最流行彩妆:亮黄色,深红色,紫褐色,甚至蓝色,真是五彩斑斓。而它们多彩的颜色也再提醒大家:天冷了,该穿秋裤了,南方有些用户不要嘚瑟。

说到变红的秋叶,人们大多会想到这句诗,觉得“枫叶”就是秋天变红的树叶代表了。但民间所谓的“枫树”,可不是某一种植物,而是两大类植物的统称:枫香树和槭树。在南方,“枫树”指叶子分三叉、揉搓后有香气的枫香树;而在北方,“枫树”是对各种槭树类植物的统称。

除了红色,黄色应该也算是秋季的代表色。而大家最熟悉的应该就是银杏树叶了。作为生活在北京且没什么机会出差的人,目前也只能欣赏家门口的银杏树了。远在新疆塔里木盆地上的胡杨林到了秋季叶子也会变黄,景象极为壮观。胡杨林的生存环境可比一般植物艰难多了,它不但耐干旱,也耐得住盐碱——能从树干的裂口处将多余的盐分排出,形成白色的块状盐结晶,以防自己被腌成咸菜。

白桦也是一种人们喜闻乐见的树木。它那白色的树皮能够如纸一样剥落。相传俄罗斯的年轻人会用桦树皮当作信纸写情书,因此这种树木也就染上了浪漫色彩。白桦的树叶略呈三角形,大兴安岭的秋天,这些三角形树叶变为金色时,明朗的景观十分耀眼。白桦能够集中大片生长,在秋季披上金色彩衣,远远看去金光闪闪。

在吉林省的向海自然保护区,不但能够看到丹顶鹤,也一定会看到大片的芦苇荡。秋风吹起时,芦苇的样子变了:苇叶失去叶绿素变成黄白色,同时也长出毛茸茸的“芦花”。“芦花”和变色后的苇叶一起,将湿地染成了浅淡的米黄色。

把山野染上颜色的不一定是叶子或果实。即便在降温的秋季,也有植物在开花。滇西北的高山湖泊碧塔海畔,生长在湿地上的椭圆叶花锚,在深秋绚烂地绽放出蓝色的花朵。远远看去,完全不输给法国的熏衣草田。高原上秋季开花的植物之中,蓝紫色的种类较多,而椭圆叶花锚则是这其中最容易形成群落的一种。

叶子里面的绿色是叶绿素造成的。不过,叶绿素分abcdef共6类,大部分绿叶们绝不是一种叶绿素造就的。

胡萝卜素使叶子显现出橙色,不过它可不是到秋天才分泌出来的,而是一直就存在于叶子之中。只不过胡萝卜素平时被叶绿素的颜色盖住了,所以无法显现出来。叶黄素是造成黄色的主要原因,尤其是到秋季,叶绿素因降温而分解之后,枝头亮黄色的“金秋”就是叶黄素的杰作。花青素是叶子变红的关键。不过,花青素的颜色是紫红色,只有当秋季夜间降温时,叶片里堆积起来的糖份,和花青素一起合成“花青素苷”,这才完成红色的配方。

所以,被霜打过后的红叶才算是最红的。

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