沉在水底的叶子为什么会浮起来？一起来做实验吧！
关键概念：密度、光合作用。
材料和工具：小苏打（碳酸氢钠）；新鲜的菠菜叶或其他叶子；洗洁精；吸管或笔管（用来切出圆形的叶片）；注射器（去掉针头）；台灯；玻璃杯，水，勺子。
操作步骤：
第一步：制作溶液。制作浓度约为0.1%的小苏打溶液，相当于在500毫升的水中加入0.5克小苏打。然后向溶液中加入几滴洗洁精，慢慢地搅拌均匀，不要产生气泡。
第二步：制作圆形叶片。现在拿出准备好的吸管和新鲜的菠菜叶。用吸管压在菜叶上，做出圆形的叶片。制作10个左右就可以。
第三步：加工叶片。现在到了关键的一步，我们要把叶子中的气体去除。把圆形的叶片放到注射器中，不要压坏叶子。然后吸取做好的碳酸氢钠溶液。一定要慢慢操作，避免产生气泡。这时候叶片应该是漂浮的。把注射器朝上，慢慢排出其中的气体。然后用手指堵住注射器的口，抽注射器，使其内部形成真空（你一定这样玩过吧！）。应该能看到叶片上有气泡冒出，维持这个状态几秒钟。反复这样操作几次，直到所有的叶片都沉下去。
第四步：观察现象。现在把加工好的叶片放入配置好的小苏打溶液中，它们应该都安静地沉入水底。用台灯照射杯子，观察效果。在灯光的照射下，沉在水底的叶片全都漂浮到水面上。是不是很神奇！
实验原理：植物在地球生物界扮演了极其重要的角色，绝大多数植物可以通过光合作用制造食物和氧气。光合作用可以用这个方程表示：在这个实验中，台灯提供光能，小苏打释放出二氧化碳，所以叶片就能在水中进行光合作用，于是产生的氧气气泡就会使叶片漂浮起来啦！