怎样才能“瘦成陈光标”还不反弹?

作者: 王劈柴

来源: 果壳网

发布日期: 2016-04-19

科学家发现,体重减轻一年后,激素水平会发生显著改变,只要维持超过这一年时间,体重就不会轻易反弹。减肥过程中,身体会通过激素调节机制控制卡路里的进入,抑制食欲激素升高、促进食欲激素降低,有助于自然瘦身。维持瘦身成果的关键在于熬过第一年,之后身体会适应新的体重,减少反弹风险。

2016年4月17日,陈光标在微博上PO出一张瘦身前后对比图,并配文字“热烈庆祝陈光标先生荣获2015年度中国最佳毅力奖!”引起网友热议。光标大叔又激起了我减肥的斗志,想想我不是没有努力过,只是平台期这个恶魔常年跟随着我,稍一松懈就会被滚滚而来的食欲击垮,反弹在所难免。对那些在减肥事业中奋战的人们来说,身体像个熊孩子一样傻了吧唧地非得跟你对着干,真想海揍一顿啊!

最近,科学家带来一个好消息:防止反弹的方法很简单,你要做的就是再坚持一下。哥本哈根大学医学家西格内•索伦森•图勒科夫(Signe Sørensen Torekov)的团队在《欧洲内分泌杂志》(European Journal of Endocrinology)上发表了一篇论文,他们发现,体重减轻一年后,激素水平会发生显著改变。短期内减轻的体重,只要维持超过这一年时间,就不会轻易反弹了。

减肥为什么屡战屡败?减轻体重很容易,维持体重很难。为什么?这都是因为,你的身体时刻催促你回到原来的状态,意志力稍一松懈就投降了。我们要战胜的敌人是千百万年进化出来的复杂调节机制,而人们对这套内分泌系统的研究,至今还不到200年。

如今公认与肥胖有关的激素分为两类,一类是促进食欲的生长激素释放肽(Ghrelin)、抑胃肽(GIP)和胰高血糖素(Glucagon),另一类是抑制食欲的胰高血糖素样肽-1(GLP-1)和多肽YY(PYY3-36)。简单说,促进食欲激素产生饥饿感,身体通过分泌这些激素告诉你必须吃饭了;身体认为自己得到充足的能量之后又分泌抑制食欲激素,告诉你不用再吃了。

这套调节机制控制着卡路里的进入,如果抑制食欲激素升高、促进食欲激素降低,你自然而然就瘦下来了。

摆脱反弹噩梦,好消息是这种调节不是一成不变的,一段时间过后身体会终于意识到少吃一点死不了人,于是停止催促你吃东西,你也再不会因为意志力失守而减肥失败了。坏消息是,需要的时间有点长。图勒科夫的团队找来20个肥胖人士,强行让他们在两个月的时间里减掉了13%的体重,然后停止。

真实世界里,也许他们会因为管不住嘴而反弹,但是在实验控制的环境下,科学家设法让被试者保持新的体重,定期与营养师见面,实行健康的饮食计划,远离能量过高的垃圾食品,总之大概就是与世界上所有能带来幸福感的事物相隔绝(误)。

其间的痛苦我们就不说了,一年以后,他们发现被试者的激素调节机制发生了明显改变:一方面抑制食欲激素(GLP-1和PYY3-36)显著升高,另一方面促进食欲激素在实验初期升高之后最终降回减重前的水平。在新的激素水平下,反弹不再是悬在头顶的剑,他们变成了真正的瘦子。

原来,维持瘦身成果并不难,只要熬过了最艰难的第一年,就不用与饥饿和欲望做斗争了,身体强大的适应能力再一次给我们惊喜。如果你正奋斗在减肥的长跑中,请不要放弃希望,终点比你想象的更近。

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