首先，普通的玻璃表面是亲水的，细玻璃管的毛细现象，玻璃管中的凹液面，还有化学实验中把玻璃仪器洗到有一层均匀的水膜，这些现象都可以说明水和玻璃是容易浸润的。然后是洗洁精，里面主要的清洁成分是一头亲水一头亲油的表面活性剂。当洗洁精遇到玻璃表面时，亲水的一头容易和玻璃亲和，如果它形成了一层单分子膜的话，应该是亲水的一头面向玻璃，亲油的一头露在外面。
这样一来，就相当于在普通玻璃的表面镀了一层膜，改变了玻璃的性质，使它变得不再亲水了。感觉就像是涂了一层蜡那样。这时候水再凝结在玻璃上，接触角变化了，变得难以形成大面积的水膜，而只能形成圆圆的水滴，这样的水滴很容易滴落，就不会再起雾了。水与洗洁精很难浸润，浸润角小，也就是不能铺展。为保持较小的表面能，水形成近似球形的液滴，这样，水在重力作用下就很难留在表面了。
有兴趣的话可以洗澡时在浴室里放一口有特氟龙镀层的锅，看看锅内胆是不是也有“水雾”。因为抹了洗洁精的镜子表面，就算是用清水冲洗一两遍，也无法完全溶解清除掉抹上去的洗洁精，这样镜子表面就有一层几微米或几十微米的洗洁精层，水蒸汽只能在上面凝成水珠，水珠变大后在重力作用下滚落，所以镜子上就不会一片模糊。其实不仅仅抹洗洁精有用，其他的洗涤剂如肥皂液也有用，可以试试的~动手后才能理解并且印象深刻。