舌头是人们熟悉不过的一个器官了，肩负着说话、咀嚼、吞咽和辨别味道等重要功能。然而，随着人类认识的不断深化，专家发现小小舌头可做的事情多着呢。
有意识地每天让舌头做做运动，既可以提升大脑的活力，还能减轻甚至消除你的双下巴，一举而收到健脑、美容的双重效益，这就是“舌头操”的魅力。
研究表明，舌头是大脑的先行器官，舌神经连接着大脑，当人体衰老时，最先出现的信号往往就是舌头僵硬。故经常运动舌头可以间接对大脑进行刺激，防止大脑萎缩，达到强身健体的目的。中医学将运动舌头称为“揽海”，除了运动大脑外，还能刺激涎腺分泌，滋润肠胃，有助于改善脾胃功能，防止口苦与口臭。
“舌头操”非常简单，将舌头在口腔里以及牙齿内外、左右、上下来回运转，然后将产生的唾液分多次咽下即可。唾液里含有多种人体必需的有机物、无机物、免疫球蛋白以及溶菌酶等，能起到杀菌、湿润、清洁口腔和保护口腔黏膜的作用。
“舌头操”有三种。第一种，坐下后凝神息虑，舌尖轻轻抵住上腭，来回摆动30次左右，待唾液增多时漱十余次，再分3次咽下；第二种，用舌尖舔内侧齿龈，由上而下，紧贴上下牙龈转圈，正反各30圈；第三种，用舌尖舔上唇颊侧和下唇颊侧30圈，或用舌尖舔内侧齿龈左右摆动30次，待唾液增多时分3次咽下。