在太空中，宇航员也可以喝到咖啡，意大利公司甚至还给国际空间站送上了一台正宗的意式浓缩咖啡机。但是，宇航员们却不能用普通的杯子去喝它。想象一下我们生活中的那些马克杯们，无论是控制其中的液体，还是把这些液体倒到嘴边，我们依靠的都是重力。因此，这些杯子上了太空可就不好用了：微重力环境下，液体不再听从重力的指挥，它们将变得很难控制。咖啡这样热腾腾的液体四处乱飘，麻烦就更大了。那有什么解决方法？
宇航员们如果还想用杯子喝咖啡，那么可以选择一种经过特殊设计的杯子，就像下面这样：这个造型，感觉有点清奇……下面是一个类似杯子的使用演示：宇航员Don Pettit进行的一个演示。相比普通的杯子，这种杯子能够更好地在微重力环境下控制液体，并且把饮料送到人们嘴边。实现这个的要点在于杯子不能再是圆柱形了，需要有一个窄窄的尖角，我们可以看到，饮料会自发地顺着这个尖角“爬”上来。
这依靠的是毛细现象，毛细现象的基础是固体和液体表面的相互作用，以及液体自身的表面张力，这些作用力在微重力环境下依然会存在。同理，在太空中也依然可以用毛巾吸走水分，只不过你在拧毛巾的时候水滴不会向下滴而已。
开发适合太空使用的咖啡杯，这其实也是NASA为了解微重力环境下液体表现的一个研究，除了做杯子，他们也希望能更多利用毛细现象来让各种液体在太空中也乖乖听话。