当人们将葡萄放入微波炉内加热时，竟然会产生火花，这是为什么呢？当两个切半的葡萄紧连在一起放入微波炉，就会上演一场壮观的火花秀，微波产生等离子体，但为什么会发生该现象的复杂物理学一直是理论界争议的焦点，最终，一项高精度的实验揭晓了其中的谜团——这是典型的电磁作用，而不是复杂的共振现象。葡萄在微波炉中冒火花不是导电所致。
20多年以来，微波加热葡萄一直是制造等离子体的流行方法，而且该过程会呈现壮观的火花秀，人们在自己家中就可实现这一过程，具体操作如下：将一粒葡萄一切为二，仅留下薄薄的葡萄皮连接切开的两瓣葡萄，然后将其放入微波炉，但不要使用旋转托盘进行加热，这样人们就可以坐在微波炉旁，欣赏微波炉里火花飞溅！
许多人认为，这些火花仅是由于导电引起的——微波与葡萄相互作用，造成两个葡萄瓣之间的电势差异，当电势足够大时，电流就会流动，当电流流过葡萄皮时，由于葡萄皮的电阻，会将葡萄皮加热，最终，电子被踢出原子核，产生非常显著的等离子效应。
2019年，由哈姆扎·哈塔克、帕布洛·毕努兹和艾伦·斯勒普科维三位科学家组成的研究团队发表一篇论文，表示共振效应是导致葡萄在微波炉里冒火花的主要原因，葡萄就像一个谐振腔，尽管微波波长大约是葡萄直径10倍，但微波产生的电磁场会集中在葡萄内部。随后研究人员推测称，共振效应最终会在葡萄上产生“热点”，尤其是两粒葡萄瓣的连接处。
2021年10月份，发表在《等离子体物理学》在线期刊的一项研究报告进行了该实验。葡萄在微波炉中出现火花的主要原因是产生的共振，而不是热点效应，研究小组假设了另一种机制：在两个葡萄半球或者水凝胶之间的小间隔中建立电场，他们将两个半球想象成为电偶极子，在球体两侧聚集了相等数量的相反电荷，这种极化导致在球体之间的间隙产生很大电势，当电势足够大的时候，火花就会跳过间隙，这是一种纯粹的电现象。