在不少文学和影视作品中，我们都看到过“确认过眼神，遇上对的人”的画面。男女主角只是对视了一下，再给予彼此一个礼貌的微笑，一年之后孩子就出生了。当然在现实生活中，我们也能看到不少一见钟情的例子。不过，在享受美味狗粮的同时，不知道你们有没有想过一个问题，难道这一切只是命运使然吗？
一见钟情也是有科学依据的。与陌生人交往过程中，所得到的有关双方的最初印象称为第一印象。
第一印象很重要，会牢固地影响着双方以后的交往。而如果良好的第一印象又在瞬间撞击出炽热的爱情火花，这就是所谓的一见钟情。科学家对那些曾经有过“一见钟情”经历的人进行研究，最终得到结论：通过自出生以来十几年或者更长时间的社会生活，人们已经把心目中理想的对象特征在大脑中存档，就像把数据储存在硬盘里一样。随着时间的推移，还有来自外界因素的影响，人们不断对梦想中的对象进行填补和修正，最终形成具体的形象。
当机缘巧合，第一眼看到他（她）时，大脑就会迅速进行搜索，并很快发现对方和大脑中储存的“档案”非常相似，这一信息传达大脑，就会出现“一见钟情”的状态：心跳加速、脸红乃至不知所措。
那么，这种令人如痴如醉、神魂颠倒的情感来源于何处呢？那就是我们的丘脑。一项研究曾系统地观察了一批脑垂体异常的男女，研究人员发现这些人没有热恋中狂热的心理活动，即使有伴侣，也没有激情燃烧的冲动。究其原因就在于这些人丘脑下部通道的某一特定部位出现了故障，而这个部位恰在脑垂体附近，因而引起脑垂体病变。事实上，脑垂体受到各种损害，都可能“株连”爱欲。
一见钟情有多快？一项最新研究表明，只需要不到三分之一秒的时间，任何人都有可能被潜在伴侣所吸引。对于那些喜欢在某社交软件上快速划动无数个人照片的人来说，这一点也不足为奇。对此，有一种理论认为，我们已经演化出了迅速发现有吸引力对象的能力，这提高了我们选择合适伴侣的机会；同时，良好的外表也与更高的智商和更健康的身体密切相关。虽然这非常不公平，但颜值的确是人们在日常生活中的敲门砖。
一见钟情到底是种什么感觉？想象一下，不到一秒钟的时间就能发现美的事物，这感觉简直妙不可言。就像吃了块甜甜的巧克力一样。这是因为当一个人坠入爱河时，人大脑中的间脑底部会分泌一系列化合物，比如多巴胺、异丙肾上腺素、苯乙胺、内啡呔等。其中苯乙胺（PEA）最为突出，苯乙胺是一种神经兴奋剂，它能让人感到一种极度兴奋的感觉，使人觉得更加有精力、信心和勇气。
由于苯乙胺的作用，人的呼吸和心跳都会加速、手心出汗、颜面发红、瞳孔放大。这也是心理医生建议失恋者吃点巧克力的原因，因为巧克力富含苯乙胺，可以提高因失恋骤然降低的苯乙胺水平，从而改善苦闷抑郁的情绪。不过分泌苯乙胺并非完全有益，苯乙胺的泛滥，会稀释了用来控制情感的神经化学物质——血清素（serotonin）。
缺乏血清素会令人产生焦虑、多疑、患得患失的感觉，因此热恋中的人经常会有这样的内心戏：Ta怎么还没回我信息？是不是不爱我了？Ta是不是有别人了？Ta是不是……所以说如果有哪位单身的小伙伴，想体验下一见钟情的感觉，就可以多吃点巧克力。然后你就会发现：自己成了个死肥宅。