控糖没毛病，但你没必要不吃水果啊。糖的健康危害已经广为人知，控糖也正从学界共识慢慢步入普通人的生活。有些读者觉得水果含糖量也挺高的，控糖的话水果也应该少吃甚至不吃。没必要！真的没必要！无论是世界人民还是我国居民，普遍的饮食问题之一都是水果吃得太少了！
目前没有研究证明对于一般人吃水果有害，相反，很多研究表明，水果吃不够才是“要命”的事。2019年4月全球顶级学术期刊《柳叶刀》发布了全球饮食领域的重磅研究，分析了1990-2017年近30年间195个国家的饮食结构造成的死亡率和疾病负担，发现全球20%的死亡案例是饮食结构问题导致的，而这一比例，在中国更高！
饮食问题导致的疾病主要为心血管疾病、肿瘤以及2型糖尿病，而这三种疾病也是最终造成死亡的重要原因。2017年的统计数据显示，中国因饮食问题造成的心血管疾病死亡率、癌症死亡率在全球人口前20的国家中排名第一，仅2017年一年，就有310万人死于膳食不合理。
水果和蔬菜含有丰富的膳食纤维、微量营养素和生物活性成分，包括维生素、矿物质、多酚类物质、类胡萝卜素和有机硫化合物等，它们以不同的机制作用于人体，给人体带来健康益处。2021年我国著名心血管病专科医院阜外医院完成的一项大规模前瞻性队列研究显示，增加普通人群水果和蔬菜的摄入，特别是水果，可以预防心血管疾病和过早死亡。
正因为水果蔬菜有明确的健康益处，因此，2016版《中国居民膳食指南》建议我国居民每天应摄入200-350克新鲜水果和300-500克新鲜蔬菜。《中国居民膳食指南研究报告2021》指出，我国居民日均水果摄入量远低于推荐标准，只有5.7%的成年人平均每日水果摄入量超过200克，摄入量较高的城市居民也只有55.7克/天。
世界卫生组织在《成人和儿童糖摄入指南》中建议游离糖摄入最好不超过每天供能的5%，《中国居民膳食指南》也建议添加糖的摄入不超过每天供能的5%，折算成具体的量大概就是不超过25g。水果带来的饱腹感，大家都有体会。一颗中等大小的橙子200克，可食用部分150克，含糖量约15克，吃2颗就差不多饱了。
水果的健康益处非常明确，身为营养师应该鼓励大家多吃水果，吃够推荐标准量。你们都爱吃什么水果呢？每天吃多少呀？