10个管住嘴的小窍门,用过的都说好!

作者: 顾中一工作室

来源: 营养师顾中一

发布日期: 2022-08-25 22:34:05

本文提供了10个控制食欲的小窍门,包括喝足够的水、运动、保证睡眠、喝黑咖啡、远离气味猛烈的食物、慢慢吃多嚼几下、专心正式地吃东西、打断情绪进食冲动、找到情绪根源纾解压力以及身边只放低热量零食。这些方法旨在帮助人们在非正常食欲情况下控制饮食,减少高热量零食的摄入,增加正餐的饱足感,减少情绪性进食。

你还在为管不住嘴而烦恼吗?今天提供给你几个控制食欲的小妙招。

先说一下前提,正常的食欲不用控制,一日三餐帮你获得你需要的热量和营养,一定要好好吃。但如果你总忍不住在餐间吃一些高热量零食,有一些不必要的加餐,摄入的热量超过了需要,那你可以考虑一下食欲控制。

直接抑制食欲

01 喝足够的水

我们很多时候分不清是饿了还是渴了,特别想吃东西的时候先喝一杯水,通常能缓解饿的感觉。每天坚持喝足够的水,能帮助我们控制食欲。

比如涉及50名超重女性、持续8周的试验表明,饮食不变的情况下,每天多喝1.5升水后(三餐前各500ml),受试者体重下降、脂肪减少、食欲变低。

饭前半小时内喝一些水,或者吃饭前喝点汤,可以增加你饭后的饱腹感。

02 运动

对你没看错,是运动。直觉上运动应该让人更想吃,但实际不一定。

短暂的剧烈运动会通过影响胃排空来抑制胃饥饿素(ghrelin)的分泌,还能增加饱食信号(GLP-1、PYY、PP)的分泌,所以短暂的剧烈运动过后,你其实会暂时不想吃东西。

长期的运动习惯则会改善你的食欲调节机制,让你养成吃够了就饱、多吃也吃不下的体质,还会降低你对垃圾食品的渴望。

03 保证睡眠

如果睡眠不足,会让你的食欲更旺盛。

试验发现,限制志愿者每晚只睡4个小时,连续几天后,检测到他们的瘦素水平下降了18%-33%,主观食欲升高了23%,而且尤其是对高热量、高碳水化合物的食物更加渴望。

一项包含了11项研究,172名样本的Meta分析显示,相比每天睡7-12小时的人,每天睡3.5-5.5小时的人,平均每天会多吃385kcal的东西,几乎相当于多吃一顿饭了。

04 黑咖啡

喝黑咖啡对有些人是有抑制食欲效果的。经常有人说自己喝完咖啡之后感到饱,就不想吃饭了。

但这方面研究结论并不统一,也有发现喝咖啡对胃排空速度和饱食信号(GLP-1)分泌没有显著影响的。

有研究发现饭前半小时内喝咖啡有急性抑制食欲的作用,但是饭前3个小时以上喝就没什么影响。

05 远离气味猛烈的东西

在明明并不饿的情况下,往往闻到美食的气味会一秒破功。所以非正餐时间要远离那些香味浓烈的东西,也建议大家别在办公室吃炸鸡、方便面之类的影响其他人。

增加正餐的饱足感

除了上面这些直接的方式,增加正餐的饱足感也会减少餐间零食的冲动,比如你可以在正餐时:

06 慢慢吃,多嚼几下

有临床试验显示,咀嚼次数多的人主观饥饿感更小,更容易感受到饱。

如果你吃得太快,大脑来不及接收到已经饱了的信号,等真觉得饱了的时候已经吃撑了。而且吃得快的人,更容易胖,这也是有很多相关证据的。

07 吃东西就要专心、正式

研究发现,如果一边做任务一边往嘴里塞吃的,则很难感受到饱的信号,而且该任务牵涉的注意力越多越是这样。

所以不要一边工作一边吃,或者一边看很吸引人的综艺类节目一边吃,会吃得很多还没满足感。

减少情绪性进食

还有一种饿是心理饿。明明刚吃完饭,你也知道自己肚子是满的,但就是想吃点什么,来对抗负面情绪、缓解无聊感,或者逃避困难。

当这种情况出现时,你可以:

08 打断情绪进食冲动

当你感受到情绪性进食的冲动时,立马用一些其他方法来转移注意力。

比如站起来走走,看看窗外的风景,去外面散一会步,听音乐,唱歌,泡杯茶,收拾打扫一下周围的环境,抱抱你的宠物,和朋友聊一会天,浇花,运动一下等等。

09 找到根源,纾解压力

情绪性进食虽然能一时转移注意力,但并不能解决产生情绪的根源,吃完之后问题依然存在,情绪卷土重来。而且在大吃大喝后还有一种愧疚感和失控感,带来更多的负面情绪,同时也给身体和健康带来负担,进入恶性循环。

如果你经常在某种情绪下产生吃的冲动,那你可以留意一下触发点是什么,然后针对性地解决问题的源头。

实在忍不住的话

最后一条不是怎么控制,而是实在忍不住了怎么办——保证身边只有低热量的零食。

千万不要在身边放饼干、薯片、蛋糕、巧克力威化饼这些的热量密度非常高的东西,囤一点低热量的,缓解一些嘴闲的感觉,是可以的。

比如一些果冻类的东西是可以做到几乎0卡的,它的主要成分就是人体难以吸收的一些可溶性膳食纤维,然后靠甜味剂来调味,味道也还是不错的,但就是吃多了可能胀气或窜稀。

咸口味的比如像魔芋做的一些零食、蟹肉棒等等,也是不错的,但要看看成分表,选择低钠的。

注意无添加的冻干水果和原味坚果虽然算是比较健康的零食,但热量并不低,吃的时候也要节制一些。

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