这8个方法不能有效补钙,很多人都搞错了!

作者: 知妹

来源: 腾讯医典她知

发布日期: 2022-06-23 12:00:15

本文详细介绍了8个常见的补钙误区,包括骨头汤、虾皮、海带、豆腐、豆浆、蔬菜、饮料和晒太阳等,并解释了这些误区的原因。同时,文章还提供了预防骨质疏松的3点建议:饮食均衡、适当运动和定期检查。

很多人都知道补钙好,可你真的会补钙吗?我们一起看看关于补钙的真相吧!

误区1:骨头汤、虾皮、海带等补钙效果好虽然骨头的含钙量高,但是骨头里的钙几乎不会被熬进汤里。因为骨头里的钙是以磷酸盐的形式存在的,几乎不溶于水。因此,即便熬煮很久的骨头汤,里面的钙也很难被我们吸收,吸收的量也低于每日所需钙量。还有人认为,炖煮很久的骨头汤,颜色奶白,一定补钙效果很好。其实这也是错误的。

之所以汤色奶白,是因为骨髓中的脂肪和蛋白质,在光线的作用下看起来奶白,因此喝多了那奶白的骨头汤后,钙没补上来,脂肪倒是有可能补起来!虾皮中的钙很多,但由于虾皮很难被完全嚼碎和消化,就算被胃酸消化,能吸收的也是一小部分,因此能被我们吸收的钙微乎其微。海带含钙量高,指的是干海带。而我们平时吃的海带都是吸收水分之后了,钙含量就大打折扣了。而且海带里的海藻胶等可溶性膳食纤维也会阻碍钙的吸收。

最终导致吃了海带,而钙也只是“穿肠而过”。

误区2:豆腐都适合补钙吃

由于不同豆腐的原料、做法等差异,导致豆腐的含钙量也是不同的。内酯豆腐虽然口感鲜嫩,但是含钙量不高,并非补钙的优质豆腐。日本豆腐的主要原料是鸡蛋,因此含钙量也不高。日常作为补钙来源,可以选择常见的北豆腐、南豆腐。

误区3:豆浆是高钙食物

虽然大豆含钙量高,但是磨成豆浆后,由于加入了大量的水,所以钙含量已经被稀释得很低了。喝一杯豆浆其实和吃一些豆子差不多了。所以相比豆浆,牛奶是更好的高钙饮品。

误区4:蔬菜吃得少与缺钙无关

很多人都认为肉制品、豆制品等才能更好地补钙,往往忽略蔬菜的作用。蔬菜并非只含有膳食纤维和维生素,其实蔬菜里含有丰富的镁、钾元素,通过维持体内酸碱平衡,减少钙流失。另外,有研究证明,绿叶蔬菜里的维生素K能促骨钙素的合成,是骨骼生长所必须的,因此多吃绿叶蔬菜是很有必要的。

误区5:饮料与钙流失无关

市面上卖的很多饮料都含有磷酸盐成分,由于我们体内磷酸盐和钙之间,存在一个互相调节的平衡反应。当我们喝了太多含磷酸盐的饮料时,钙吸收就会减少,而更多的钙就会随着小便而排走。

误区6:晒太阳就能直接补钙

晒太阳直接增加的并不是钙含量,而是维生素D的含量。维生素D可以提高肠道对于钙的吸收,所以晒太阳直接补充了维生素D的含量,而通过促进钙吸收,间接提高了我们体内的钙含量。但是想补钙,仅仅靠晒太阳远远不够,在提高了维生素D含量的基础上,我们还应该多吃一些含钙高的食物,补充来源。

误区7:年轻人不用补钙

有调查显示,我们的骨密度可能在20岁左右就达到高峰,以后逐渐下降。现在年轻人长时间坐在电脑前办公,缺乏运动,如果再加上饮食不均衡,很容易导致缺钙甚至骨质疏松。

误区8:血钙正常就不是骨质疏松

血钙含量与骨钙含量并非一回事,临床上也会有很大患者问医生,为什么血钙含量正常,却患上了骨质疏松症。我们人体是有一套强大的自我调节系统的,当机体察觉到血钙降低时,会通过释放骨骼中储备的钙到血液、激素调节血钙平衡等自我调节机制,来维持血钙水平的稳定。所以,可别再被骨质疏松症外面披着的“血钙正常”的外衣欺骗了。

预防骨质疏松要注意3点

01 饮食均衡

多吃含钙量丰富的食物,比如牛奶、奶酪、北豆腐、小白菜。补充维生素D,有利于钙的吸收和利用。可适当多吃维生素D较多的食物,比如:含脂肪多的海鱼(虹鳟鱼、大马哈鱼等),及维生素D强化食品(如:某些牛奶、早餐麦片)。或每天服用维生素D制剂。多参加户外活动,晒太阳有利于维生素D的合成。少喝碳酸饮料。

02 适当运动

一定的力学刺激有利于维持骨骼健康。但是一定要注意安全,量力而行,选择适合自己的运动。

03 定期检查

老年人应该定期前往医院进行检查,提早预防骨质疏松。

UUID: 0196a187-b98b-4382-8768-0a593db60cc9

原始文件名: /home/andie/dev/tudou/annot/AI语料库-20240917-V2/AI语料库/果壳公众号-pdf2txt/2022/果壳_2022-06-23_「转」这 8 个方法不能有效补钙,很多人都搞错了!.txt

是否为广告: 否

处理费用: 0.0049 元