花间暮:暗香浮动疏影斜

作者: 朱文婷

来源: 美丽科学

发布日期: 2018-04-07 11:23:45

本文介绍了通过改变花朵浸入的溶液pH值,观察花朵颜色变化的研究项目。项目使用了氢氧化钠溶液,通过延时摄影记录了花朵颜色变化的细节,展示了宏观及微观视野下的变化过程。

大部分红色、蓝色或紫色的花朵含有一种名为花青素的色素,花青素的颜色与pH值有关。因此,当我们将蓝色的花朵浸入酸性或碱性溶液中,花朵会改变颜色。影片中选用了氢氧化钠(NaOH)这种强碱进行实验,将各种花朵浸入饱和氢氧化钠溶液中,并使用相机和显微镜来捕捉它们绚烂的颜色变化。此项目从2017年的9月中下旬开始,直到2018年2月才接近结束。

其延时摄影的拍摄数量多于140000张,视频总录制时长超过21个小时,总拍摄时间超过100小时。其中,拍摄时间最久的一段变色过程用时超过4.5小时,视频剪辑中最大加快速度为7000倍以上。从最初拍摄一种花的变色到最后共拍摄了十种花的变色。和以往拍摄的大部分实验一样,运用了微距摄影和显微摄影这两种拍摄方法,分别展现了宏观及微观视野下花瓣变色过程中的细节。

由于花在氢氧化钠溶液中会变成黄色或接近黄色,所以在鲜花颜色的选择上,要选择与黄色差异较大或与黄色呈补色关系的花,如:紫色、红色、粉色和蓝色等,如此可以更清楚地看到变色过程中的图案或纹理。微距拍摄的是整朵鲜花在氢氧化钠溶液中的变色过程。显微镜记录了微观视野下花瓣变色过程中的细节。

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