圆滚滚的⾝材，短短的四肢，⼩⼩的⽿朵。或是在地上悠闲地晒太阳，或是在⽔中舒适地泡温泉。卡⽪巴拉（capybara），也就是⽔豚，凭借着稳定又佛系的精神状态，成为了打⼯⼈⼼⽬中的新晋“顶流”。许多⼈直呼，理解卡⽪巴拉，成为卡⽪巴拉。但是，在它们⼈畜⽆害的外表后，其实隐藏着⼀个奇奇怪怪的癖好——吃⾃⼰的便便。
作为现存最⼤的啮齿动物，成年后的⽔豚可以长到50公⽄。这么⼤的体型⾃然需要⾜够的营养物质⽀撑，但不巧的是，⽔豚是⼀位纯纯的素⾷主义者。新⽣的⽔豚可以在出⽣后⼏天甚⾄⼏⼩时就不⽤再依赖妈妈的母乳，开始以草为⾷。⽔豚总是栖息在⽔边，将其⽤作躲避捕⻝者的避难所，并⽤于体温调节和觅⻝。
和⼤多数⾷草动物⼀样，⽔豚不能依靠⾃⾝的消化酶来完全分解⾷物中富含的纤维，因此需要借助⼀些别的⼿段来消化吸收。它们⾸先想到的是请外援——消化道微⽣物。胃肠道内的细菌和真菌能够帮助⽔豚将纤维素进⾏发酵，分解为可吸收的挥发性脂肪酸、维⽣素和微⽣物蛋⽩等营养物质。
⽔豚的盲肠可不简单，占到了整个胃肠道的74%。这⾥有种类繁多的细菌和⾄少17种的原⽣⽣物，pH值接近中性，为微⽣物发酵提供了最佳环境，⽅便释放作为能量来源的挥发性脂肪酸。
⽔豚更中意的是它的软便。相⽐于硬便，软便平均多含有37%的蛋⽩质，钙、磷、镁、钾等元素的含量也明显⾼于硬便。或许也是因为软便含有⼤量的⽔分，吃起来不容易噎着。
总的来说，⽔豚的这⼀套“垃圾分类+回收利⽤”的组合拳效果出⾊。通过软便的回收利⽤，细⼩的消化物颗粒得以循环，并经历⼆次发酵和消化，增加了⾷物的消化率。