寒潮来临，又要从⾐柜⾥翻出丑陋⽻绒服了。不过，只听过⽻绒服⾥有鸭绒、鹅绒，为什么没有鸡绒呢？
在这之前，不如先来看看另⼀个问题，⽻绒服⾥有什么？
这个问题听起来很⽩痴，⽻绒服⾥当然是⽻绒啊。不过，想⼀想你的⽻绒服，它似乎并没有被⽻绒塞满，你完全可以把
它卷成⼀⼩团。拿起来抖⼀抖，它就又变回⿎⿎囊囊的样⼦。
没错，这就是另⼀半的答案了，
⽻绒服⾥还有⼀种王者级别的保温材料
——
空⽓。
⽻绒服总是肿肿的，是因为⾥⾯有很多空⽓
/ 图⾍创意
评判⼀种材料保温与否，其实就是在看它传递热量的能⼒。热量传递越慢，就意味着它更能保暖。
空⽓的热传导就相当慢，能⽐空⽓慢的只有极个别案例。不过要保暖，还得是静⽌的空⽓，否则随便⼀阵风吹过来，热
对流就会把热量统统带⾛。
⽽禽类⾝上的蓬松⽻绒就是天然的空⽓储存器。
⽻绒的隔绝能⼒，远超同质量的⽺⽑和棉花。它让禽类抵御住⼤⾃然寒
冷的天⽓。顺便，被我们狡猾的⼈类给薅下来了。
穿上⽻绒服，就等于穿上了⼀层静⽌的空⽓铠甲，你⾝体散发出的热量都被牢牢锁在⾥⾯。这才让⽻绒服成为极寒天⽓
的不⼆之选。
做⼀件⽻绒服，⾄少要薅⼗⼏只鸭鸭
/ 图⾍创意
那为什么偏偏是鸭绒、鹅绒，⽽不是鸡绒呢？
严格来说，鸡并没有⽻绒。
国际⽻绒⽻⽑局对
“
⽻绒
”
的定义是，附着在⽔禽⽻⽑下、⼀层轻柔蓬松的朵状物
[1]
。它通常长在⽔禽的腹部，起到保
暖作⽤。
像鸡这样在陆地活动，不习⽔性的禽类，⾝上没有这么多绒⽑。就算有⼀些细⼩的
“
绒⽻
”
，构造也和鸭绒、鹅绒⼤不相
同。
放⼤观察鸭绒、鹅绒，我们会发现它们是⽴体的球状结构，像⼀团⼩⼩的蒲公英。
独⽴的⼀朵⽻绒也被称为绒⼦，绒⼦
中间有⼀个绒核，
连接着⼏⼗根向不同⽅向伸展的绒枝，每根绒枝上又有上百根绒⼩枝。
绒⼦呈⽴体结构，由绒核和放射状的绒枝构成
/ 图⾍创意
于是，在绒⼦的球状空间⾥，分布有成千上万根绒⼩枝，它们相互交错，形成球状的
“
纤维⽹
”
，阻碍空⽓流动。
这样的
结构，让⼀朵⽻绒能储存
380
倍⾃⾝纤维体积的空⽓
[2]
。
⽻绒服⾥这么多绒⼦交叠在⼀起，形成了静⽌的空⽓层，最⼤限度阻⽌了空⽓流动导致的热量流失
[2]
。
电⼦显微镜下的整根⽻绒，交错的绒枝阻碍空⽓流动
/ Fuller, M.E. (2015).The structure and properties of down feathers and their use
in the outdoor industry
今年，国家实施了新的⽻绒服标准，把
“
含绒量
”
修改为
“
绒⼦含量
”[3]
。这样⼀来，⼚家就不能靠⼤量散落的绒枝达到⽣
产标准了，消费者也就更难买到保暖效果差的次品。
由此可见，⽴体结构的绒⼦才是保暖的关键。
反观
“
鸡绒
”
，它没有绒核，只有⼀根坚硬的⽻轴，它的纤维结构也是扁平的，并不能储存多少空⽓来帮助保暖。⽽且⽻
轴还让它更容易从⽻绒服的空隙⾥钻出去，不适合当作填充材料。
鸡身体部位的两种⽻⽑，它的绒⽻没有绒核，只有⽻轴
/ National Research Council. (1956). Utilization of chicken feathers as filling
materials.
不过，含有鸡绒的⽻绒服也不是不存在。有些⿊⼼⼚家会把鸡⽑粉碎、⽔洗、筛选，从中提出短⽽细的单根鸡⽑纤维混
⼊⽻绒服
[4]
。⾏业内⼀般称之为
“
鸡飞丝
”
。
这些鸡飞丝会钻到绒核⾥，和绒枝缠绕，这样⼀来就增加了绒⼦含量。如此⽣产出来的⽻绒服，会存在跑绒，有异味，
粉尘含量⾼等问题
[4]
。
⽻绒⽻⽑是纯天然的⻝品⼯业副产品
/ 图⾍创意
所以为了安⼼过冬，你最好还是穿上鸭鸭和⼤鹅的优质同款，还有别忘了感谢⼀下被薅⽑的⼩动物们。
要知道，⽻绒其实是纯天然的⾷品⼯业副产品。鸭和鹅是⽻绒⼤户，更是中餐的重要⾷材。因此，中国也成了⽻绒⼤
户。全球⽻绒制品⾥，中国贡献出了
80%
的⽻绒⽻⽑原料
[5]
。
鸭鸭和⼤鹅，为我们倾其所有了。