近年来，我国南⽅许多地区的居⺠常常会在夏天⾬后看到巨⼤的蜗⽜成群结队，在路边“横⾏霸道”，同时，也有不少⼈注意到，童年时期随处可⻅的⼩蜗⽜好像都没了踪影？其实，这要归结于⼀种很多⼈可能已经有所⽿闻的⼊侵⽣物——⾮洲⼤蜗⽜。作为⼀种如今在中国南部较为常⻅、最⼤可以⻓到20厘⽶的⼤型蜗⽜，⾮洲⼤蜗⽜时不时会以⾮常惊悚的⽅式出现在各种新闻或者热搜之中。
⾮洲⼤蜗⽜在⼤陆的标准中⽂名是褐云玛瑙螺，“⾮洲⼤蜗⽜”是来⾃于台湾的称呼。它属于软体动物⻔，真有肺类Eupulmonata，玛瑙螺科Achatinidae，它曾经属于玛瑙螺属Achatina，不过最近的形态和分⼦⽣物学研究证实⾮洲⼤蜗⽜和玛瑙螺属关系较远，应当归类于滑胚玛瑙螺属Lissachatina，所以如今的学名是Lissachatina fulica。
⾮洲⼤蜗⽜来⾃于遥远的⾮洲东部以及⻢达加斯加。实际上，⾮洲⼤蜗⽜是最臭名昭著的⼊侵物种之⼀，如今⼏乎全世界的热带亚热带地区都可以⻅到它的身影。然⽽没有翅膀、也不会游泳的蜗⽜之所以可以这样到处⼊侵，和⼈类或者有意或者⽆意的帮助密不可分。⾮洲⼤蜗⽜在国内的第⼀例发现记录是在1931年的厦⻔，据研究，很可能是当时的归国华侨从新加坡带来的热带植物中混杂了蜗⽜的幼体或卵。
作为⼀种热带蜗⽜，⾮洲⼤蜗⽜⽆法熬过平均温度低于5度的冬天，因此它在国内的⼊侵范围⽬前只能局限于南部。然⽽由于其极其⼴泛的⻝性和超强的繁殖能⼒，在它可以⽣存的区域⼏乎没有本地蜗⽜可以是它的竞争对⼿。
⾮洲⼤蜗⽜基本上还是素⻝者，但是相⽐很多其它蜗⽜，它的⽛⼝胃⼝超好，从各种⽠果蔬菜到观赏植物、甚⾄到橡胶树、胡椒藤、茶叶、榕树等⾏道树的叶⽚……这种蜗⽜都来者不拒，每天可以吃掉超过体重⼗分之⼀的⻝物，其巨⼤的⻝量导致了很多地区种在户外的经济作物严重减产甚⾄颗粒⽆收。
对于如此个⼤⾁厚的⾮洲⼤蜗⽜，许多⼈不免要问⼀句：能吃吗？好吃吗？实际上，就和我国另⼀种著名⼊侵⽣物⼩⻰虾（克⽒原螯虾）⼀样，⾮洲⼤蜗⽜也有野⽣和养殖两种情况，⽽养殖这种蜗⽜的主要⽬的就是为了⻝⽤。养殖的⾮洲⼤蜗⽜⼤部分是经过⼈⼯选育的⿊⾊素缺乏品种，⾁⾊雪⽩，所以被称作“⽩⽟蜗⽜”。
⾮洲⼤蜗⽜作为⼀种在我国严重危害当地植被作物以及本⼟蜗⽜的⼊侵物种，⽆疑是需要尽量控制消灭的，其中撒盐是⼤家⽐较熟悉的⼀种消杀⽅法。蜗⽜的⽪肤本身保湿能⼒很弱，会在体表分泌⼀层粘液进⾏保湿和辅助爬⾏，⼀旦在上⾯撒上⼤量的盐，粘液就会变成浓盐⽔，从⽽在蜗⽜脆弱的⽪肤周围形成了⼀个⾼渗透压环境，从⽽导致蜗⽜体内的⽔分被⼤量抽出，最终脱⽔⽽死。