某知名品牌对其乳茶产品“无糖”宣传的致歉声明，让很多人终于找到了自己“一直无糖一直胖”的原因。虽然我们无法确定，0糖和低糖之间究竟差了多少寸难以减掉的腰围，但专家的提醒却一语惊醒梦中人：就算是真的无糖食品也不能保证能让你瘦下来，而且吃这种食物会出现反应性饥饿，导致食欲大开，有可能会引起肥胖。
随着大众对健康生活方式的追求不断升级，以及减重成为时尚热词、减肥事业蔚然成风，不知从何时起，市场上带有“无糖”前缀的各类食品和饮品是越来越多了。但这个“无糖”的定义标准是什么，很多人其实心里都没数。
根据GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》，如果某食品标签上声称“无糖”、“0糖”，则每100克或100毫升的糖含量不能超过0.5克。而低糖，是指每100克或100毫升的糖含量不能超过5克。这里的糖，是指各种单糖和双糖，不管是天然存在的还是人为添加的糖，都算。
很多人心里都有一个问号：既然是“无糖”饮料或者食品，为啥口感上一点没耽误甜呢？这是因为，市场上常见的无糖食品都是加了甜味剂的，所以吃（喝）起来依然感觉很甜。
与糖相比，甜味剂是有很多优点的。首先是甜度高。大多数甜味剂的甜度相当于蔗糖的数十至数千倍不等，只需要少量添加，就可以获得很好的味觉享受。其次也是最关键的，甜味剂几乎不含能量。甜味剂通常不提供能量或只提供较少的能量，人们在享受甜味的同时，还无需担心能量的摄入，而且甜味剂还可以减少因糖摄入带来的龋齿风险。另外，甜味剂的水溶性和加工稳定性好，在食品加工过程中很便于使用。
既然前面说了，甜味剂不提供能量或者说能量非常低，满足了我们“甜”和“低热量”兼得的美梦，那么是不是只要选择无糖食品和饮料，就不会发胖了，甚至能帮我们成功达成减肥目标？对此，我想提醒大家，这只能是一厢情愿的美好想象罢了！仅靠吃无糖食品或者饮料是不可能减肥的，更不意味着零糖食品就可以敞开吃。这是因为，减肥、控制体重的关键是控制总能量的收支平衡，只有能量摄入小于能量支出，体重才会减掉，才不会发胖。
而且，有些研究还发现，代糖虽然没有能量或者能量比较低，但它会影响人们的食欲，甚至引发反应性饥饿，让人吃掉更多的食物，反而还有增肥的可能。
怎样才能减肥成功？“管住嘴迈开腿”是颠破不灭的真理。对于饮食做到合理控制的同时，坚持好的运动习惯，不要急于求成，而是要形成一个持续的健康生活习惯，才是最好的方式方法。