在被许多人称为“第四次工业革命”（以石墨烯、基因工程、虚拟现实、量子信息技术、可控核聚变、清洁能源以及生物技术为技术突破口的工业革命）的进程中，最新的设计工具就包括生物科技。设计师们正在考虑将活细胞作为新的工厂，包括细菌，藻类，真菌和酵母。
以细菌纤维素为典型案例的生物制造是一种变革式的制造理念。不通过加工植物、动物或原油，而是直接用生物去培育材料。生物制造为我们打开设计与制造物品的全新世界。
设计师苏珊·李（Suzanne Lee）是纽约布鲁克林的一名时装设计师，也是圣马丁艺术与设计学院的高级研究员，致力于时装和未来技术。苏珊是生物材料的先驱，自2003年以来一直在为时尚产业培养微生物材料，并且创造了“生物时装”（Biocouture）一词。
在“生物时装”项目中，她使用含糖的茶水培养特定的细菌，细菌发酵产生纤维素并形成了一张“布料”。晾干培养出的“布料”之后，就可以将它裁剪并缝制成各式衣物，鞋子和手袋。
该项目的设想在于，不用花费几个月在土地里栽培棉花等作物。而是只用几天时间，在实验室里培养微生物，就可生产出类似的纤维材料。换句话说，我们只需要几天时间，就可在实验室里培养出材料并将其转换成一系列产品。
与之对比鲜明的是，传统的织物生产工艺需要种植作物，并只收获作物特定的部分（例如棉花，仅是其植物本体的种子纤维）。之后需要将其制成纱线并纺织成面料，再被运往世界各地，裁剪缝制成衣物。所有这些工序可能需要花费几个月的时间。
因此，生物制造的优势显而易见：从减少材料生产的工序，所需的资源，到最后实现零肥料。显著提升了纺织品领域资源效率的潜力。
吃了糖，细菌就会乖乖产出纤维素了。这些产出纤维素的细菌多为革兰氏阴性菌（革兰氏阴性菌是不保留细菌分化的革兰氏染色方法中使用的结晶紫染色的细菌），如木醋杆菌，固氮菌、根瘤菌等。其中最有效的纤维素生产细菌是醋杆菌属，因其能够从广泛的碳源和氮源中产生高水平的纤维素聚合物，木醋杆菌被作为纤维素基础和应用研究的模式微生物。
细菌纤维素作为一种有机化合物，具有超细网状纤维结构。纯度高、强度高、可塑性和保水能力强，是一种天然的纳米级“海绵”。产生于培养液并浸泡在其中的细菌纤维素，呈半透明凝胶状且质感富有弹性，就像是形状不规则的神奇生物组织。
当细菌以茶糖水为食，纤维素垫也开始生长。当其达到合适的厚度，设计师会烘干这些材料，平放裁剪，并缝制成成衣，鞋子或手袋。苏珊并不是唯一一位让时尚从车间走向实验室的设计师。生活在意大利的阿根廷设计师Romina Cardillo同样致力于时尚界的可持续性发展。她认为，诞生于实验室的纺织品使时尚与科学、生物技术结合在了一起。
她说“不去注重服装样式的设计，而是专注原材料的开发，是服装最终要走的一条路。”她的展厅犹如一间时尚实验室，挂满了利用发酵与生物培养制成的细菌纤维素面料。Romina Cardillo作品。一个名为K-Lapse的生物时尚项目中也使用了细菌纤维素。设计者将其与普通面料相结合设计并制成服装，以便发挥不同面料的特性。
其中细菌纤维素被用来制作具有功能性的细节，例如口袋。它可以让口袋具有天然透明度和一定的阻力。此外，在与皮肤的接触中，细菌纤维素会因为人的体温而变软，与皮肤有很好的相容性，可以适应人的身体，给人以特别的舒适感。这个项目的关键还在于，细菌纤维素具有吸水性，因此与水接触会使其变得脆弱易碎。
该项目的专家研发了适合细菌纤维素的纳米涂层，使细菌纤维素皮革变得更加耐水，目前这件作品可以抵御大约30度的手洗且没有损坏。此外还有许多以细菌纤维素为原材料的时尚设计作品，细菌纤维素这种环保且实用的新材料，正在随着设计师们的创作步步走向成熟。
奶茶和甜品中的“椰果”，就是我们身边常见的细菌纤维素。细菌纤维素不仅可以作为面料，更是一种食物。我们可以通过制作康普茶，也就是红茶菌，去获取不在实验室也可以培养的家庭版细菌纤维素。以下是使用1000毫升康普茶生产细菌纤维素的培养方案。
第一步：准备康普茶原液1000ml，红茶包10克左右（约两包）。第二步：准备一个容器，玻璃瓶，陶瓷都可以，洗干净后使用酒精消毒，不要再度冲水。第三步：使用干净的锅或茶壶，加入10斤左右水，红茶包和500克左右的白糖。将茶糖水烧开后关火降温，降温到不烫手就可以制作了。
第四步：取出茶包，将康普茶原液加入容器中，再加入降温后的茶糖水搅拌均匀。容器不要加满，离瓶口5-10公分左右。第五步：方巾封口，用皮筋扎好。细菌发酵需要氧气，将瓶盖轻轻拧上，不要拧紧。温度30度时发酵4天，25度发酵一个星期，15度以下停止发酵。
发酵后液面上会慢慢长出细菌纤维素膜，这时就可以将其取出使用了。发酵好的康普茶可以饮用，味道酸酸甜甜，是可以促进消化有益健康的饮品。