今天是一篇种田文：被大风刮倒的庄稼，还有救么？
农谚有云：“立夏刮大风，小麦一场空”，说的正是夏季大风天气导致小麦严重倒伏的灾难性影响。除了小麦以外，水稻、玉米、谷子等禾本科作物面对强对流大风天气均可能出现倒伏，即“直立生长的作物成片发生歪斜、甚至全株匍倒在地”的现象。
庄稼为什么会被大风刮倒？被刮倒之后还有救么？
倒伏，也分两种。庄稼的倒伏有根倒伏和茎倒伏两种类型。根倒伏发生时，植株倾角往往大于30°或45°，通常连带着部分甚至全部根系从土壤中拔出、而茎秆维持挺直。而茎倒伏发生时，作物仅茎秆基部弯曲或倾斜，根部位置不发生变化。
倒伏后，作物很可能发生机械损伤、生理功能出现障碍，从而导致生长发育受到抑制。倾倒后的植株叶片又会相互重叠，光合作用减弱、干物质积累减少，致使形成最终产量的籽粒千粒重降低。同时，倒伏往往伴随着风雨出现，此时农田湿度大，通风、透光条件差，也容易诱发白粉病、条锈病等病害。
因此，倒伏会严重影响作物的产量和质量，如果不进行及时有效的处理，则会导致严重减产乃至绝收。通常，倒伏发生时期越早，对产量的影响越大——例如小麦抽穗前发生倒伏一般会减产30－40%，灌浆期倒伏会减产10－30%。
庄稼为什么会被大风刮倒？要回答这个问题，就需要从作物本身的抗倒伏能力（遗传特性）、气象条件以及栽培管理措施三方面来分析。
作物倒伏的三大类影响因素——作物本身的抗倒伏能力、气象条件、栽培管理措施。
1. 作物本身的抗倒伏能力。株高（植株的高度）、株型（如分蘖数、分蘖夹角等）、茎秆抗弯折特性（如茎秆强度、壁厚）、根系特性等与作物抗倒伏能力密切相关。
2. 气象条件。大风是导致作物倒伏的首要自然环境因子。我国地处亚洲东部热带-副热带区域，恰好位于西北太平洋副热带高压西北侧，每年汛期（4月~10月）地表气温升高、水汽条件充足的背景下，大气的不稳定能量较高，稍有扰动，就很容易出现剧烈的局地强对流天气。
3. 栽培管理措施。即便是在同一个区域，大风刮倒庄稼的程度也有轻有重，甚至出现有些地块没有发生倒伏的情况，这和作物生长的土壤环境以及相应的栽培管理措施有关。
几个秘诀，不但能预防倒伏，还能救起已经“躺平”的庄稼。
1. 未雨绸缪防倒伏，重在选种与管理。首先，从选种和播种的角度来讲，在常出现大风的地区，应提前进行深松、翻耕，合理选择抗倒伏能力较强的品种进行栽培，如茎秆强壮的耐水、耐肥品种和节间较短的矮秆品种。
2. 灌浆前“轻倒”莫慌，“重倒”人工帮立起。作物开始灌浆前，光合作用产生的淀粉、蛋白质等有机物还未储存到籽粒中，因此顶部的重量还很低，也就是“头部比较轻”。
3. 灌浆、完熟遇倒伏，适时收获减损失。作物进入灌浆期至成熟期间，由于此时植株顶部的重量较大，如果发生倒伏的话，一般只有穗和紧挨着穗部的茎部可以立起，根部和茎秆部位是无法直立的，需要及时进行挽救。
总之，作物倒伏是一个普遍而令人头疼的问题。因此，科学预防倒伏、促进倒伏作物恢复生长，以减轻产量损失，成为保障粮食高产稳产的关键一环。希望在未来，随着更抗倒伏品种的研发、更精准的天气预报手段、更及时有效的栽培管理方式的实施，狂风暴雨来临时，作物们能够更多地向倒伏说“不”！