这世界上的英文名有千千万,其中最无节操的,当属抹香鲸。它的英文名叫“sperm whale”。在第11期《科学世界》自然栏目中,我们了解了哺乳动物的潜水冠军——抹香鲸。它的方脑壳里装满了脑油,还能利用声波判断猎物的位置。抹香鲸的英文名字为什么叫sperm whale呢?这是因为,抹香鲸的大脑袋里装满了液态的脑油,温度降低时会凝固成白色石蜡一般的物质。
早期捕鲸的船员取出脑油后,以为这是抹香鲸的精液(sperm),于是称这种物质为Spermaceti。再一看,尼玛啊,这家伙满脑子全是精液啊(抹香鲸的种名macrocephalus本身就是“大头”的意思,一头抹香鲸可能有1000升以上的脑油),令船员们瞠目结舌。于是乎,就管这种鲸鱼叫sperm whale。其实,人家脑袋里的液体,根本不是精液,而是鲸脑油,又称为鲸蜡。
这是一种脂肪,熔点接近抹香鲸的体温。1971年,英国一位科学家提出,脑油正是抹香鲸深潜能力的关键——它们利用海水冷却脑油变成固体,或是用血液温暖脑油变成液体,以此来改变头部的比重,实现潜水或上浮。在脑油的帮助下,抹香鲸荣登哺乳动物深潜冠军。通过声呐进行跟踪,人们发现抹香鲸可以深潜到2250米的深处。通过胃里的食物推断,它们甚至能潜入超过3000米深的深海。
虽然英文名不太好听,但中文名“抹香鲸”还是蛮文艺的。其中的“抹香”,指的是粉末的香味。有时候,人们能在抹香鲸的肠内发现一种蜡状物,它会散发一种特殊的香味,学名叫“龙涎香”。龙涎香的香味与麝香类似,直到今天,仍是一种名贵的香料。龙涎香是怎么形成的呢?说白了,是抹香鲸的粪便。原来,深海中的乌贼是抹香鲸的主要食物。
乌贼的肉比较软,但鸟喙状的颚片和内骨骼却难以消化,通常会残留在胃中,偶尔会进入肠道,与粪便混合形成粪石。这个粪石像一个小水坝,截留了粪液带来的新的固体物,越裹越大,并经过细菌和各种酶的复杂加工,最终形成了香喷喷的便便——龙涎香。关于早期水手捕鲸、屠宰鲸鱼以及取出鲸脑油和龙涎香的过程,在著名小说《白鲸记》中有详细的描写。小说中那只叫莫比·迪克的大怪物,就是抹香鲸。这本书堪称一部捕鲸的百科全书。
著名咖啡品牌“星巴克”的名字,就是来源于这部小说中的大副“斯达巴克”(Starbucks)的名字。