地球上现存约四十万种植物，其中高等植物约三十万种。据植物学家及化学家的分析研究，其中约有数千种属于有毒植物，主要集中于夹竹桃科，百合科，石蒜科，天南星科，大戟科，漆科，豆科，杜鹃花科等。
主要的中毒途径包括食用或药用而中毒，如某些药用植物若食用过量，或无意中利用有毒植物当材料，很容易造成中毒现象。吸入中毒也是一个途径，如白千层花粉吸入后常造成呼吸道不适，夹竹桃燃烧后所产生之气体也很容易造成中毒现象。接触中毒也是其中之一，许多植物的汁液碰触到人体后，往往会造成红肿或溃烂现象。
下面我们来认识几种有毒的植物。
曼陀罗，全株有毒，尤其是花和种子，误食会瞳孔放大、口部干燥且有灼热感、吞咽困难、兴奋、产生幻觉，接着会昏昏欲睡、体温升高，但手脚发冷、肌肉麻痹、呼吸系统麻痹等。楝树，根、茎皮及成熟果实有毒，中毒症状包括恶心、呕吐、剧烈腹痛、下痢、头痛、昏睡、全身无力、体温上升、瞳孔放大、抽搐、发抖、血压下降，最后因为呼吸麻痹而死亡。
女贞，树皮，叶及果实有毒，误食枝叶及树皮后，出现四肢无力，瞳孔放大，黏膜轻度淤血，2-3天后死亡；吃进果实后，出现全身不适，下痢、无精打采等现象。夹竹桃，全株有毒，中毒症状包括恶心、呕吐、腹部抽筋、晕眩、昏睡、脉博微弱、心律不整、瞳孔放大、泻血、痉挛、呼吸系统麻痹、失去知觉、死亡。中国水仙，全株有毒，误食有呕吐、腹泻、脉搏快而微弱、冒冷汗、腹泻、呼吸忽快忽慢、体温上升、昏睡、虚弱等。
严重时发生痉挛、麻痹而死。
春暖花开，正是外出赏春踏青之时，在和家人游玩的时候，请不要采摘食用不明植物，如食用后有不适，请及时联系医务人员。