科学世界2019年第11期上新！特辑 | 化学：无处不在。如果你把目光转向厨房、家电、街头的话，就会发现生活中随处可见化学的“身影”。毫不夸张地说，在所有学问中，化学离我们的生活最近、最不可缺少。我们在生活中感受到的各种味道、气味、光线及色彩也都与化学有着密不可分的关系。中学时代学到的化学精髓，就像空气一样，时刻陪伴在我们身边。
探索 | 2019年度诺奖解读。2019年诺贝尔奖获奖者名单已于2019年10月7日起在瑞典皇家科学院陆续公布。本期，我们将为您带来生理学或医学奖、物理学奖以及化学奖的详细解读。
自然 | 飞虫百态。从小我就喜欢观察昆虫，蚂蚱、螳螂、天牛、知了……而且会想尽办法捉来看。但相比平时容易捉得到的昆虫，那些总在天上一闪而过的飞行昆虫更令我痴迷。多年之后，我成为了一位昆虫学者，终于实现了观察昆虫的所有儿时梦想。那一个个千奇百怪的飞行姿态，被相机定格成一幕幕精彩的瞬间。反复品味，令人不断感叹自然的神奇。
探索 | 可以测量时空弯曲的光晶格钟。根据爱因斯坦的相对论理论，在引力很强的地方，时空会发生弯曲，时间流逝的速度也会变慢。只不过这个效果非常微小，所以我们在日常生活中感受不到。但是，日本东京大学香取秀俊团队开发出一种能把我们日常生活中时间流逝速度变慢可视化的时钟——“光晶格钟”。香取秀俊博士的这个发明，也让他有希望成为诺贝尔物理学奖的候选人。
陈嘉庚科学奖/陈嘉庚青年科学奖。太赫兹技术将改变未来。科学家们认为，太赫兹技术是改变未来世界的十大技术之一。为什么有这种观点，太赫兹有什么特别之处吗？本刊对常超研究员进行了专访，请他为我们介绍一下太赫兹以及太赫兹将如何改变我们的生活。
宇宙奇观 | 风水冰塑造的火星地形。美国航天局（NASA）的火星勘测轨道飞行器自2006年11月开始执行科学考察任务以来，持续观测火星已超12年。随机搭载的高分辨率相机（HiRISE）的图像分辨率非常高，相当于1个像素表示30厘米，能达到侦察卫星般的超高分辨率。让我们来看一下它最新拍摄的火星地表。
解谜时间 | 列车调度。列车调度谜题诞生于19世纪后半叶到20世纪初期。工业革命后，世界范围内铁路网络迅速发展，使大量的人与物资移动成为可能。在这种时代背景下，以铁路为主题的逻辑谜题自然而然地诞生了。本期，我们将介绍几道基础题目。就让我们穿越回一百年前，把自己想成是在铁路调度工作中面对困难的驾驶员，挑战一下这些著名题目，寻找其中的乐趣吧。
视点 | 当你听说颠覆观念的最新饮食研究结果。近年来，时不时有颠覆观念的饮食研究引起大众关注，在网上广为传播。标新立异的说法本来就容易在网上传播，何况还有很多以吸引眼球为目的的营销号在推波助澜，作为普通消费者，我们应该怎样看待这些最新研究呢？
视点 | 对抗生物钟。繁忙的现代社会，不少职场人士都是“空中飞人”，经常乘坐国际航班飞往世界各地。如何对抗恼人的时差反应？本文提供了不少思路。选什么时段的航班？在飞机上该做些什么？原来还有这么多讲究。
世界绝景。古城桑索斯。方芽-科邦国家公园。订阅链接。回复“订阅”，了解杂志订阅方式。