火星“卡布奇诺”| Copyright ESA/DLR/FU Berlin / Bill Dunford
香浓的巧克力、粘稠的焦糖和丝滑的奶油……看起来好美味！这是哪家的咖啡啊？这是火星家的太空卡布奇诺！2月9日，ESA公布了这张由火星快车（Mars Express）拍下的火星南极照片。从2003年开始，火星快车已经在火星轨道上运行了12年，拍下了许多照片。这张照片拍摄于2012年12月17日。
这张照片中，亮白色的“奶油”是南极冰盖，包含冰冻的水和二氧化碳。虽然看起来顺滑平坦，但它却是由崎岖的山峰、低谷和平原组成，呈现出瑞士奶酪一样的外观。火星南极冰盖有的地方厚达3公里，直径约350公里。这片冰雪常年不化。在冬天，它上面还会结一层季节性的冰层，延伸出很广的范围。天气一暖和，最上面这层就融化掉了。