捕蝇草是一种非常有趣的食虫植物，曾让19世纪最伟大的科学家、进化论的奠基人达尔文深深着迷和惊叹不已，称其为“世界上最奇特的植物种类之一”。捕蝇草属于茅膏菜科，在叶的顶端长有一个酷似贝壳的“捕虫夹”，当有昆虫闯入时，能在0.1秒内瞬间闭合，展开无情杀戮。
捕蝇草可以引诱并捕获进入到叶面部分的苍蝇等昆虫，并将其消化吸收掉。磷、氮等各种养分是植物生长所必需的物质，但是，并非所有的土壤中都含有充足的养分来满足植物的生长需要。捕蝇草原产于美国北卡罗来纳州的湿地中，那里土壤中的氮极其贫瘠，因此，捕蝇草不得不通过捕食昆虫来补充氮元素。
捕蝇草的捕虫过程大概是所有食虫植物之中最为奇特的，其捕虫机制也最为复杂。在捕虫夹表面长有3对几毫米长的细毛，这就是捕蝇草的感觉毛，感觉毛是一种感觉器官。当昆虫触碰到感应毛两次时，捕虫夹就会非常迅速地瞬间闭合。日本东北大学的上田实教授长期从事捕蝇草的研究，他介绍说：“捕虫夹关闭后再次打开是需要消耗一定能量的，因此，捕蝇草必须尽量避免‘假警报’。”
研究显示，捕蝇草的捕虫夹与弹簧夹的动作机制简直完全相同。捕蝇草的叶片在被触发关闭的瞬间，能产生类似于弹簧的力量。假设那里卡着一个“金属扣”的话，就能够很好地解释为什么叶片会在瞬间迅速闭合了。法国国立科学研究中心的约耳·富德博士认为，细胞受到了叶片内部的压力，起到了弹簧的作用；而坚硬的表皮则起着“金属扣”的作用，抑制其变形。
另外，每个叶片大约可以捕捉12～18次，消化3～4次，超过这个次数叶子就会失去捕虫能力，为最后的光合作用做出应有的贡献，然后渐渐枯萎。
莱佛士猪笼草：与蝙蝠和平共处。德国伍兹伯格大学动物学系教授乌尔玛·格拉菲前几年在文莱的发现证明，这种猪笼草平时也捕捉昆虫，然而它却和蝙蝠和平共处。
眼镜蛇瓶子草，人如其名，长得真像眼镜蛇。它的鱼尾状附属物背侧会分泌大量糖蜜，散发出强烈的气味，吸引黄蜂和苍蝇等昆虫前来。顺着蜜腺爬行的昆虫会被引入捕虫瓶内，而捕虫瓶内透光的斑纹又会迷惑昆虫，使之困在瓶内。
食羊树不仅有庞大的体积，而且体表长满极其锋利的尖刺，它们就是靠这些尖刺来捕获羊等动物。
植物之所以食肉，是为了从昆虫那里获取土壤中缺乏的元素，这也是在漫长的时间长河中所进化出来的一种充满智慧的机制。所以，植物虽然平时静默无声，却时常能有让我们惊奇不已的举动。