红伞伞白杆杆，吃完一起躺板板，躺板板睡棺棺，然后一起埋山山，埋山山哭喊喊，全村都来吃饭饭，吃饭饭有伞伞，全村一起躺板板。这是一首来自云南地区的童谣，相信不少被它“洗脑”过，其主要目的是当地为了宣传野生食用菌，以防中毒，歌词中的“红伞伞白杆杆”描述的正是一种典型的毒蘑菇，即毒蝇伞。
毒蝇伞是一种可引发神经兴奋、神经抑制或幻觉等症状的毒蕈，被划分为鹅膏菌属，因此也称为“毒蝇鹅膏菌”（Amanita muscaria）。
原本毒蝇伞的分布区域主要在北半球温带及亚寒带等地区，与松树、冷杉、云杉等高大植物形成群落关系，但实际上，毒蝇伞的生命力十分顽强，随着地理大发现，世界各地的交流也逐渐变得频繁，在此期间，树木交易给了毒蝇伞可趁之机，借助海运及陆运，毒蝇伞依附在寄主植物之上，漂洋过海前往了其他大陆，因此目前全世界均有分布。
我国曾记载的毒蝇伞引发中毒的事例也很多，绝大多数发生在上世纪六七十年代，这是因为毒蝇伞的生态习性与食用菌相似，当时人们识别毒菌的能力薄弱，误食毒菌中毒也比较正常。值得一提的是，尽管毒蝇伞败絮其中，但它长得还是挺好看的，其简单、鲜明的外观特征也被用于很多动画和游戏作品，比如很多人都玩过的《超级玛丽》，其中吃了可变大的红蘑菇原型正是毒蝇伞。
关于毒蝇伞的名字由来是相传在19世纪的欧洲，人们认识到毒蝇伞含有剧毒，因此他们将其剁碎倒在牛奶中，以杀死恼人的苍蝇。关于传说的真实性已无从考证，但我国科学家在野外考察时确实观察到毒蝇伞菌盖及附近有苍蝇尸体，并且诸如小毒蝇鹅膏菌、小托柄鹅膏菌、黄柄基鹅膏菌等多种鹅膏菌属在内的菌种驱杀苍蝇等昆虫的现象，这表明某些毒菌体内含有对昆虫抑制行动或产生毒理的活性物质。