救命，山东人怎么喜欢吃这个啊！！最近，正在北京热得不敢出门的山东饱弟，收到了老爸的紧急情报：咱小区的人，这个月有点反常。一到黑夜，半栋楼的人不在家看电视，提着手电筒、应急灯，手机打开照明功能，小路上一道道白光晃悠，他上次看到这场景，还是某年传说有人丢了小孩，全楼出动。
山东人爱吃知了猴，也爱逮知了猴，都不奇怪。但今年逮知了猴的人，似乎比往年都多。这个鬼热天儿，就地一滚，当场烙饼，还要扒着树，跟烤肉裹着签子似的，这得下多大本儿。
按说，知了猴有什么好？知了的幼虫，大名金蝉，小名还有节了龟儿、稍雀猴儿、爬爬、爬叉之类，怎么看都不像人类食品的样子。可爱吃的人眼里，它确实有异香。油炸出锅，撒一把细盐拌拌，初入口一咬开，嘎嘣脆，微有一丝苦，再嚼，没什么肉，可是蛋白质加盐，喷香。
好吃又不占肚子，对山东人来说，这是绝好的下酒菜，比烤串、毛豆、花生、爆炒腰花都要好。所以，山东小孩每看见老爸下班提一袋知了猴回来，便自觉接过钥匙，骑上老爸的新大洲摩托，头盔也不戴，一脚踩到附近扎啤摊，拎一袋散啤，或是小卖部买瓶啤，青啤、黑趵、三孔都行，兴许还带一包大鸡或八喜烟。
山东人吃虫子，画风总跟其他地方不一样。大鱼大肉大馒头天天吃，怎么连小虫子都不放过？不光吃，还吃得有研究，吃得分等级。山东食虫界，有毫无疑问的御三家：知了猴、蚂蚱、蝎子。
山东人吃虫子，不但讲君臣佐使，也各分门派。喜欢酥脆的，除了大小蚕蛹，还有瞎眼闯子（暗黑鳃金龟）、山水牛（大牙土天牛），油炸了吃，平日能让人一蹦多高的漆黑甲壳，闪出充满食欲的油光。