网络传言，通过食用含碘盐，能够预防放射性碘在甲状腺的蓄积，以达到保护甲状腺的目的。事实上，通过食用含碘盐防核辐射的想法不可取。我国食盐加碘的目的是防治碘缺乏病。在自然环境中缺碘的地区，通过给食盐加碘，可以安全、便捷、长期地对当地民众进行碘营养素的补充，避免碘缺乏病影响居民健康。根据我国《食品安全国家标准食用盐碘含量》的规定，每千克加碘食盐中的碘含量为20～30毫克。
在核污染事故中，人们摄入的放射性碘主要蓄积在甲状腺内。核污染初期，保护甲状腺需要一次摄入“稳定碘”100毫克，相当于一次摄入3～5千克食用碘盐。《中国居民膳食指南（2022）》中明确提出：“成年人每天摄入食盐不超过5g。”如果过量摄入碘盐，会对人体各脏器造成严重的负担，诱发或加重心脑血管疾病以及慢性肾病，严重者可能造成脱水甚至死亡。因此，想通过食用含碘盐防核辐射不可取。