很多⼈认为，⽹红“进⼝盐”因为天然⽆污染，⼜含有特殊矿物质，所以不仅好看、好吃，也更健康。实际上，⾼价进⼝盐和普通⻝盐在营养价值上没有太⼤区别，因为⼆者从本质上说都是氯化钠。我国的⻝⽤盐主要有三类：海盐、湖盐和矿盐，它们的主要成分包括钠、碘、钾。虽然这些⻝⽤盐的来源不同，但在营养成分和价值上没有太⼤差别。
在修订后的《⻝品营养强化剂使⽤标准》中，⻝盐⾥不再被允许添加除碘以外的营养强化剂，所以在购买⻝盐时，只看钠、碘这两项成分就⾜够了，希望通过吃盐来摄⼊钙、铁等矿物质是没有科学依据的。除了加⼊的强化剂，各类盐⾥的微量元素可以忽略不计。由于⼈们每天摄⼊的⻝盐量很少，希望从特殊盐中获取⼈体所需矿物质、改善营养状况，既不具有性价⽐，也不现实。