甜味剂也会提高血糖？

许多患有糖尿病等代谢性疾病或希望减肥的人会使用被认为不会增加血糖水平的甜味剂作为糖的替代品。它们的甜度是糖的200倍以上，卡路里很少甚至为零。然而，一项新研究发现，甜味剂可能会通过改变肠道微生物，诱导人体血糖水平发生改变。

在实验的两周时间里，4组实验参与者每天3次摄入阿斯巴甜、三氯蔗糖、糖精或甜菊糖。结果显示，摄入糖精和三氯蔗糖的人在糖耐量实验后，血糖水平会显著上升。研究人员还分析了参与者每天的粪便和唾液样本，发现所有4种甜味剂都显著改变了肠道和口腔中细菌的数量、活性和类型。