最近,⽹上有传⾔称,在⿐腔中涂⾹油能预防新冠病毒感染,因为⺠间有⾹油涂⿐防疫的传统。不过,有⼀些医⽣反对⾹油涂⿐的做法,认为涂⾹油不利于⿐部健康。
⽤油脂涂⿐保湿⾹油,即芝麻油,是⽤炒熟的芝麻制成的植物油,有特殊的⾹⽓。在我国北⽅地区,⼏乎家家必备⾹油,常⽤于拌凉菜、做汤。北⽅的冬春季节,空⽓湿度相对较低,很多⼈会觉得⿐腔⼲燥,甚⾄有疼痛、出⾎症状。
虽然盐⽔洗⿐或热⽔熏⿐后能暂时缓解不适,但是⽔分蒸发快,很快⼜会感觉不适。利⽤⾹油为⿐腔保湿,是⼀个有利于呼吸系统的实⽤保健⽅法。其实,各种⻝⽤油脂均可以⽤于⿐腔保湿,前提是使⽤者喜欢该油的味道,⽤后⽆过敏症状。
⾹油涂⿐能防病毒吗“如何预防新冠病毒感染”是世界性难题,⽬前还没有科学研究证明“⽤⾹油涂⿐”能阻断病毒感染,但这种做法⾄少对⼈体⽆害。
此前的研究表明,能产⽣黏液的⿐部杯状细胞和⿐纤⽑细胞⾼度表达ACE2受体,这可能是新冠病毒侵⼊⼈体的⼀个重要“突破⼝”。最新研究证实,新冠病毒感染⿐纤⽑细胞可能是它进⼊⼈体的重要途径。病毒表⾯的S蛋⽩⾸先与⼈体细胞表⾯的ACE2受体结合,附着在⿐纤⽑细胞上,然后刺激⿐腔表⾯的微绒⽑体积迅速增⼤,使其成为⼀个可以让病毒钻进去的管道。借助管道,病毒便能绕开黏膜表⾯的防护层轻松进⼊⼈体。
因此,研究者提出,采取措施抑制微绒⽑增⼤,可能是预防感染的⼀种新⽅式。
哪些油脂可以保护⿐腔
⾹油(芝麻油)中⽐例最⾼的脂肪酸就是亚油酸,约占总脂肪酸的40%~50%。核桃油、⼤⾖油、⽟⽶油、葵花籽油、红花籽油、葡萄籽油等油脂都富含亚油酸,⽽且亚油酸含量⽐⾹油还⾼。因为油脂类的物质结构上有相似性,即便是亚油酸含量略低的油(如橄榄油、茶籽油、椰⼦油、亚麻籽油、紫苏籽油)也可能不同程度地进⼊病毒的相应区域。⾄少,将这些⻝⽤油涂在⿐黏膜上,可以形成⼀层物理屏障。
⾷⽤油会带来细菌污染吗
⻝⽤油没有经过⾼温杀菌,将其直接涂于⿐腔会造成细菌污染吗?请思考⼀下,为什么室温下⻝⽤油的保质期⻓达6~12个⽉?它不会被细菌污染吗?事实上,细菌存活和繁殖需要⽔分,⽽⻝⽤油⾥没有任何⽔分,所以细菌⽆法在⻝⽤油中⼤量增殖。很多调味酱中也含有⼤量⻝⽤油,这也是以“让酱泡在油⾥”的⽅式减少开盖之后细菌繁殖带来的健康⻛险。