很遗憾，地球上⾃带⾹味的⽯头⼗分罕⻅，并且历史资料中记载的⾹⽟扑朔迷离，⽆迹可寻。相反，⾃带臭味的⽯头却⽐较常⻅。例如毒砂，⼜名砷⻩铁矿，化学成分为FeAsS，是⾦属矿床中分布最⼴的⼀种含砷矿物。当我们敲击它的时候，会闻到⼀股蒜臭味。
此外，还有雄⻩和雌⻩，其化学成分分别为As4S4和As2S3，它们都形成于低温热液（⼀般为50~200℃）矿脉中，是热液硫化物与含砷矿物发⽣反应的产物，它们彼此经常共⽣，形影不离。如果这两种矿物被⽕灼烧，会冒出带有蒜臭味的烟雾，⽽烟雾中含有三氧化⼆砷，该⽓体冷凝后形成的⽩⾊粉末状固体就是⼈们俗称的砒霜。
尽管依靠⽓味可以帮助地质⼯作者鉴定岩⽯和矿物，但是仅仅依靠⽓味来寻找或辨别岩⽯和矿物，⼏乎不⼤可能实现。为了准确判断岩⽯和矿物的种类，所依据的主要因素就是鉴定它们的光、电、声、热、磁⼒、⽐重、硬度、嗅味等物理特征及其化学成分特征，并且需要综合多种特征才能最终给出岩矿鉴定的准确答案。其中，嗅味既包括通过⾆头感知的味觉，也包括通过⿐⼦感知的嗅觉。
可⽤味觉感知的主要是⼀些⻧化物矿物和硫酸盐矿物，⽐如味咸的⽯盐、味苦的芒硝、味咸⽽苦涩的钾盐、微带甜涩味的硼砂等，它们通常为盐湖的化学沉积产物。可⽤嗅觉感知的主要就是毒砂、雄⻩和雌⻩等矿物；不过，它们散发的⽓味不仅恶臭难闻，⽽且具有毒性。因此，我们可不要轻易去闻，以免受到伤害。