塑料瓶可以用来装调料吗?

来源: 百科知识

发布日期: 2022-11-22 08:30:42

文章讨论了塑料瓶是否适合用于装调料的问题,指出PET材质的塑料瓶耐热性差,不适合重复使用,尤其是不适合用于装高温或油脂类物质,因为可能会溶出有害物质。

有很多老人认为,喝完饮料剩下的塑料瓶白白扔掉太可惜了,可以放在厨房装调料。但事实上,装矿泉水、果汁、碳酸饮料的塑料瓶,通常底部都标有“1”。1号塑料代表聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET),这种材质耐热性差,最高使用温度不超过70℃,一旦加热或装开水就容易变形,还会溶出有害物质。

研究表明,在相同温度条件下,用PET塑料瓶装油,邻苯二甲酸酯(塑化剂的一种)的迁移量(在食品行业主要用于考察从包装品迁移至食品中的潜在能力以及迁移物质是否具有毒性)比装水多了近20倍。因此,日常生活中最好不要重复利用塑料饮料瓶,同时应减少塑料制品的使用量,推荐使用布袋、纸袋、瓷器或玻璃制品。

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