“藕断丝连”这个成语，比喻两个人表面上断绝了联系，其实还有联系。藕是荷花的茎，它在缺少空气的淤泥里也需要呼吸，所以它的身子里长有许多圆孔，连着空心的长叶柄，一直通到挺立在水面上的荷叶。这样，从叶子吸进来的空气，就能顺畅地通到藕体内了。
藕丝是藕的运输组织细胞，我们所看见的藕丝是由几根细丝组成的，它们的样子就像弹簧，螺旋状地盘在一起。这些运输组织是空心管，担负着将植物生长时所需的水分和营养成分输送到植物全身的重任。构成这种空心管的细胞一般呈垂直和圆形排列，而藕的空心管细胞排列却像旋转的楼梯。当我们把藕折断以后，由于它的导管并没有被切断，所以看起来就像有许多细丝连着。