物理学家尝试用蛋黄酱来解决核聚变难题，并发表了相关论文。美国国家点火装置首次在受控聚变反应堆中实现了净能量收益，这标志着核聚变领域的一项里程碑式成就。然而，提升聚变反应的产能效率仍是一个难题。美国宾夕法尼亚州里海大学的副教授阿林丹·班纳吉似乎用三明治、沙拉中常见的蛋黄酱，给出了提升聚变产能效率的答案。
为了理解受控聚变反应遇到的关键挑战，班纳吉团队通过实验研究蛋黄酱在不同压力下的行为，以模拟高温高压环境中的流体内部情况。他们发现，界面的不稳定性演化很大程度上取决于初始条件的选择。尽管蛋黄酱实验与现实世界的核聚变条件相差甚远，但班纳吉希望未来的研究能够提高对高温高压环境中流体内部发生情况的可预测性。