鸭屎香茶叶的奇妙之旅

作者: 隔壁所长

来源: 物种日历

发布日期: 2022-04-24 13:08:00

本文介绍了“鸭屎香”茶叶的来源、特点及其在茶饮界的影响,同时推荐了一款名为“水獭吨吨”的冻干鸭屎香乌龙茶。

都知道了吧,现在茶饮界刮起了一阵“鸭屎香”风!一款叫“鸭屎香”的茶叶异军突起,突然霸榜了街边巷尾的奶茶店菜单。作为吃货头子,隔壁所长也算是我壳内部见多识广的代表了,品尝过不少顶着“屎尿屁”名号的地方特产,除了人尽皆知的撒尿牛丸,还有“老鼠屎”、“狗屁果仁”、“鸡屎饼”、“狗屎糖”……而这些食物之所以拥有了这些丧心病狂的名号,大抵都是因为它们的外形像……或借用了店家老板江湖诨号,亦或是食客间的调侃。

可唯独今日摆在我们面前的“鸭屎香”是个例外,首先单从名字看,任谁也无法将这三个字跟茶叶联系在一起;其次,当别人和你说他吃了块“鸡屎饼”,我们至少还能听出这句话表肯定,他确实吃了个饼,而当某人突然告诉你他喝了“鸭屎香”,我们很难不去猜测,他是不是在真的对鸭屎的风味发表自己的看法……“昨天他喝了口鸭屎,说是香的!”所以,这种敢于顶着“鸭屎”之名的茶到底是啥?

它究竟是如何从我国“名称鬼畜”派食物中,靠着异香杀出圈子,让人一天不喝浑身难受的?今天,隔壁所长借着他刚收到的冻干茶,打算给大家好好讲讲这份“鸭屎”到底有多香!

鸭屎香是潮汕茶叶大族凤凰单枞的直系,属于乌龙茶,茶叶大而紧实,色泽乌褐油润,泡出的茶汤色金黄强回甘、香气高扬,多种混合香气让它自成一派,香到经常被误会加了香精的那种,都知道的铁观音以“七泡有余香”闻名于世,而鸭屎香能达到十泡有余香。

作为凤凰单丛茶,“鸭屎香”在香气上,带有一种偏杏仁香、银花香、清香、淡雅姜花香的复杂香气,入口浓醇爽口,有鲜明的花香味和山韵。而想品鉴到如此入喉难忘的茗香,除了需要会挑选茶叶,更需要冲泡技法,这显然对我们这种懒人很不有友好,所以隔壁所长为大家找到了这款“水獭吨吨”鸭屎香乌龙茶,则依靠着鲜萃冻干技术,让大家轻轻松松、随时随地喝好茶~

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