在聚会上喝了几杯酒，你也许会感觉头重脚轻，要是多喝几瓶，甚至可能当场断片。就算酒量再好的人，喝了酒也会立刻有生理反应，脸红心跳、反应迟缓。不过你可能想不到，不管你有多能喝，你的酒量都比不过一种只有掌心那么大、体重不到100克的软萌小动物——仓鼠。
仓鼠都是天生的酒鬼，如果面前有水也有酒，它们会立刻把水抛在脑后，喝酒喝个饱。
1962年，研究者为23只叙利亚仓鼠（Mesocricetus auratus）准备了充足的水和10%的酒精溶液，它们可以从中自由选择。结果，它们一天里喝下的液体当中，多达88%都是酒精溶液，只有12%是水。仓鼠的嗜酒在动物界里也是独树一帜的。在同样的实验里，其他动物都倾向于喝水，而不是喝酒：刺猬喝下的酒精溶液只占总摄入量的36.3%，小家鼠的占27.1%，豚鼠则只喝了10.8%。
仓鼠不仅酷爱喝酒，还不满足于低度酒。在1994年的一项实验中，科学家给6只仓鼠供应了不同浓度的酒精溶液，发现它们最爱的浓度为20%～30%，远远高于人类的啤酒和红酒。如果放任仓鼠喝酒，仓鼠的酒量可是十分惊人的，它们每天能够摄入的酒精量高达17.9克/公斤体重。按照仓鼠这么喝，一个70公斤的人如果喝每听330毫升的4度啤酒，需要每天喝上96瓶——也就是整整8大箱，还得每天都喝这么多！
仓鼠对酒如此狂热，可能是因为酒的热量高。每克酒精含有7大卡的热量，和脂肪的热量差不多（脂肪是每克9大卡）。研究者发现，给仓鼠提供含卡路里的糖水，多少能抑制一下仓鼠的酒瘾；但如果水里加的是不含卡路里的糖精，那就骗不过小酒鬼了——它们照样喝酒为乐，对糖精水爱答不理。
更可怕的是，整天喝酒的小仓鼠，竟然千杯不醉！科学家想尽办法把仓鼠灌醉，却发现仓鼠的酒量简直是无底深渊，口服酒精几乎没法把仓鼠放倒。
2015年，为了测量仓鼠醉酒的程度，科学家设计了一个0到4分的“摇晃量表（Wobbling Scale）”，0分表示仓鼠行动时毫无晃动，也就是没有醉酒的迹象，1分是“静止或走路时摇晃但不会跌倒”，4分则是“侧翻后爬不起来”。在实验中，坎氏毛足鼠（Phodopus campbelli）一口气喝下了了高达7.5克/千克体重的酒精溶液，但它们的摇晃程度只有0.5分，走起路来连晃都不晃……
仓鼠为啥这么能喝？人和其他哺乳动物，包括仓鼠，都靠两种酶来代谢酒精——乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。科学家发现，仓鼠肝细胞中的乙醇脱氢酶活性约为大鼠的2倍，它们的酒精代谢速度也是大鼠的2倍。如果仓鼠和大鼠比喝酒，大鼠喝得东倒西歪的时候，对仓鼠来说不过刚刚开始。
仓鼠的超强酒量和它们爱“囤货”的习性有关。仓鼠会在洞穴里囤大量的食物，让自己能够足不出户度过寒冬。
为了每次能把更多的食物搬回仓库，它们的口腔内两侧进化出了一个特殊的囊状结构，被称为颊囊（cheek pouch），用来暂时储存食物。颊囊很能装，装满食物时看起来圆鼓鼓的，让仓鼠的脑袋都成了平时的2倍甚至3倍大。仓鼠囤起来的食物主要是植物的种子和果实，在储存过程中，它们会发酵并产生酒精。在漫长的冬天里，仓鼠吃着自己的囤货时，也会不可避免地摄入大量酒精。对生活在野外的仓鼠来说，和酒精打交道已经是常事。
虽然仓鼠是天生的酒鬼，我们还是不建议大家给自己的小仓鼠喂大量酒精。研究表明，就像喝酒会影响人类的生物钟一样，长期饮酒也会导致小仓鼠的昼夜节律紊乱。而且，饮酒还会让仓鼠发胖。在14周的时间里，如果天天喝30%的酒精溶液，仓鼠会在饮食中多摄入25%的热量，体重也比别的仓鼠重四分之一左右，还长出了更多的腹部脂肪——如果不想让你的小仓鼠长出啤酒肚，还是别让它喝酒了。