喉咙痛时,哪些食物可以吃,哪些需要避免?

作者: 欧茜

来源: 欧茜医⽣

发布日期: 2022-09-18 20:00:34

本文讨论了喉咙痛时可以食用和需要避免的食物,包括奶茶、冷饮、油腻食物、咖啡、浓茶、酒精以及辛辣和酸的食物。文章提供了科学依据和建议,帮助读者在喉咙痛时做出更健康的食物选择。

医⽣,喉咙痛不舒服,还可以吃⾹喝辣的吗?

有句歌词这么唱:得不到的永远在骚动。⽤在喉咙不舒服的⼈身上,丝毫不违和。明明平时也不是餐餐要吃辣,⼀喉咙痛没放辣⼦的饭菜突然就不⾹了;明明也没有经常吃炸鸡薯条,⼀喉咙痛脑海⾥⽆限回放咯嘣脆的滋味;明明各家奶茶早已经喝腻了,⼀喉咙痛满⼼满眼都盼着来杯奶茶“续命”......喉咙痛虽然是⼩问题,但身为患者却经常被叮嘱“忌⼝”各种好吃的东⻄,实在是太太太太难受了。

其实,在医⽣叮嘱的这些要“忌⼝”的⻝物中,有些真不宜吃,有些则不必限得那么死。喉咙痛并不意味着只能清粥⼩菜,下⾯这些都是可以吃的。

奶茶正如截图中的医⽣所⾔,喉咙痛时奶茶还是可以喝的。⽽且,没准喝完还可能更舒服。为什么呢?不是说吃甜⻝⽣痰吗?喉咙岂不会更不舒服?⾸先,吃甜的⽣痰这个说法,其实并没有太多的科学依据,放到现实中,其实更多是看个体差异,有⼈吃⼀点就觉得喉咙黏糊糊,有的⼈吃多少都没感觉。

⽽即便甜⻝真的更容易刺激唾液、呼吸道黏液的⼤量分泌,也未必是⼀件坏事。理论上来说这些黏液可以给咽喉部覆上保护层,可能对局部起到舒缓的作⽤(简⽽⾔之——“润喉”)。例如蜂蜜⽔也是糖⽔,但⽬前科学证据却表明,蜂蜜有助于缓解(>1岁⼉童)呼吸道刺激,减缓咳嗽。奶茶虽然配料复杂得多,没有证据说明有益,但同样也没说有害,⼤多也不含易刺激嗓⼦的细⼩颗粒。

所以,如果你喉咙痛时就想喝奶茶,那喝⼀点问题也不⼤(喝多容易胖、且摄⼊咖啡因可能影响休息),怕喝完嗓⼦黏黏糊糊的,来⼝⽔清清嗓⼦也⾏。

冷饮、冰棒、冰淇淋虽然对于喉咙不舒服的⼈来说,喝温热的流质可能会更舒服些,但⽬前并没有证据表明喝冷饮会加剧咽喉疼痛,⾃我感觉没啥不舒服也是能喝的。UpToDate临床顾问《成⼈急性咽炎的对症治疗》资料显示:⾮常冷的⻝物具有麻⽊样作⽤,可暂时减轻或缓解吞咽疼痛。

对于严重咽痛的患者,摄⼊冰冻的液体(如冰块或冰棒)或温热液体(如茶和汤)可能缓解病情。虽然显示有益的数据有限,但鉴于其作⽤较直观,患者常报告症状缓解,不⼤可能或极少引起不良反应,所以这些⽅法通常也是被建议使⽤的,吮吸冰块或冰棒、吃冰淇淋和冷冻酸奶都ok~油腻的⻝物这⾥⾯要分情况来回答。

⼀般来说,如果只是单纯的油腻,不带⾟酸辣味,也⾮油炸,例如猪肘⼦、浓鸡汤之类,那么通常并不需要特别忌⼝,没有科学依据表明吃湿润柔软的油腻⻝物会加剧咽喉痛。不过,如果油腻的⻝物⾥加了刺激性的佐料,如辣椒、孜然等,如油泼⾯,爆炒肥肠等,那最好还是少吃⼀点;油炸⻝品如炸鸡、薯条也是不建议吃的,不过不是因为会“上⽕”,⽽是其质地通常粗糙,⼜脆⼜硬,不易吞咽,容易划伤或刺激脆弱的喉咙,可能加剧不适。

此外,从健康的⻆度来说,经常⻝⽤⾼脂肪的⻝品,⽽忽略了蔬菜⽔果等的补充,对身体总归是不好的,不管有没有⽣病都应该适度。

咖啡、浓茶、酒精咖啡含⾼浓度的咖啡因,有利尿的作⽤。理论上来说可能带⾛身体⾥更多的⽔分,不排除可能导致咽喉黏膜⼲燥,加剧吞咽时的不适。但这⽅⾯的证据相对有限,如果实在想喝,可时不时站起来喝⼀下⽔,补充⽔分,避免⼝⼲⾆燥。含⾼浓度咖啡因的浓茶、含酒精(利尿)的饮品同理。

⾟辣、酸的⻝物这两个应该没什么悬念了,都属于刺激性⻝物,建议尽量不要吃或少吃。(关于⾟辣⻝物,还有⼀说是会使得胃酸进⼊喉咙或⻝道,可能导致胃灼热或胃⻝管反流病)辣的⻝物包括辣椒、加了辣椒或辣酱的饭菜,酸的⻝物主要是柑橘类⽔果,以及其他⼀些你吃了后喉咙会不舒服的酸味⻝物。

总结⼀下喉咙不舒服的时候,建议尽量避开这⼏种⻝物(尤其前两种):味道刺激的⻝物(如⾟辣、酸的⻝物)质地粗糙、⼲硬的⻝物(如油炸⻝品、饼⼲等)利尿的⻝物(如咖啡、浓茶、酒精饮品)除此之外,诸如奶茶、蛋糕之类的甜⻝,冰棒、冷饮之类的冷/冻⻝品,都是可以吃的,不需要太忍着委屈⾃⼰啦。想要舒服点的,还可以尝试喝温热的液体(如淡茶、汤、蜂蜜⽔、温⽔),可能有助于缓解局部的咽喉不适噢。

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