为了那特别的一天，我做了一窝“四世同堂”的小猪。大家好，我是刘昕阳，今天我想跟大家分享我与美食的故事。小时候我特别喜欢和妈妈一起逛街，每周最期盼的就是周末的大购物了。每次我都会像木偶似的，被超市里琳琅满目的商品牵着心，尤其是那香味四溢的烤鸡和刚刚出炉的面包，更会让我“走不动道”。在超市里我也会问妈妈各种各样食材、调料的名称。神奇的是，她说过一遍之后，我就都能记住了。
我还有个能耐：凡是吃过的菜，只要我觉得好吃，下一次再见到它时，定能准确地说出菜名、所用的食材，回想起它在我口中留下的独特味道。有人说我是天生的美食家，有时我也会想，自己到底是不是真的天赋异禀呢？其实小时候的我还是很怀疑自己的，因为那时我做饭不是忘了放调料、就是忘了调火候，会把炒土豆丝做成炒土豆条，也会把红烧茄子做成炭烧茄子。而让我印象最深刻的，是做意大利面的那一次。
大家可以看到这是我当时做出的意大利面。本来应该切碎的菜被我切得巨大无比，肉酱面最终也变成了炒菜拌面。类似的经历有很多，但正是这一次次的失败让我收获了很多宝贵的经验。上初中后，我的厨艺有了明显的长进。我的妈妈是属猪的，我当然要在她本命年的生日宴上露一手了。做什么好呢？我在网上查找视频寻找灵感，忽然看见有人将白面馒头稍加修饰做成了小猪的样子，这也太可爱了吧！那我也试试看。说干就干。
我用南瓜泥做天然色素，把面团揉成一个个胖墩墩的小圆团，再装饰上耳朵、鼻子和尾巴，用芝麻点缀眼睛，一个个可爱的小金猪就制作完成了。我把它们放上蒸锅，出锅的刹那香气扑面而来。大家望着这一窝猪“口水直流”，但是谁都舍不得吃。忽然，妈妈指着这它们说“哟，这不是四世同堂吗？”惹得大家哈哈大笑起来。这是妈妈那天的朋友圈，很多亲戚朋友们都在下面进行了评论，还有点赞。可以看到妈妈是非常的自豪和骄傲了，我也很开心。
之后我又做了很多不同种类的面食，还制作了属于我的动物馒头。左边这个是小刺猬，右边这个是兔子，是不是很可爱呀？今年是虎年，我也要应个景。亲戚朋友们来家里聚会的时候，我为他们做了虎皮饺子，送上了属于我的虎年祝福。动物类美食让我意识到，原来我也可以把食物做得很好看。16岁生日的前几天，我突发奇想，想在学校举行一个小型的生日派对。
我也要为我的生日派对做个独特的蛋糕，这就是我最终做出的纸杯蛋糕，是不是很好看呀？那一天我收获了很多朋友们的赞美和祝福，我也收获了一个难忘的生日。之后我便一发不可收拾，每做一道美食都要精心修饰一番。比如说，这是我做的烤鸡翅、家常菜、火锅还有漂亮的小饼干等等。近一段时间，我在网上看到很多健身博主自制的低卡美食，我也想要试试看。不仅要美味，还要健康这是我做的健康早餐。
有人可能会说了：这不就是鸡排夹着生菜和火腿吗？其实，这个“鸡排”是我用燕麦和鸡蛋做成的鸡蛋排，非常的健康、好吃。后来我也做了纯手工的鱼丸，它和超市里卖的口感可不一样，非常细腻，入口即化。我有时也会在里面加入一些牛肉馅，使它的口感和营养更加丰富。这些也是我不久前做的好吃好看又健康的美食。左图是山药红枣糕，右图是低脂蛋卷。现在的我不仅想要把美食做得好吃、好看，更想要让它们有益健康。
除此之外，美食也能引发我的思考，让我进一步探索。美食带来的生活启示比如在打发蛋糕的时候，我就会想到：为什么蛋清能打发得像奶油那样丝滑呢？我查找资料后才知道，原来这与蛋清之中的两种蛋白——球蛋白和黏蛋白有关。打个比方，如果把蛋清之中的泡沫比作一个个小小的气球，球蛋白可以让空气更容易地进入气球当中，使得气球的体积膨大；而黏蛋白则可以让气球的膜变得更加坚韧，使气球不容易破裂。
这样我们吃到的蛋糕才会有如此蓬松、黏软的口感。作为一个美食者，除了制作美食之外，我还非常喜欢品尝美食。在假期期间，每到一个地方，我都会去寻找当地的特色美食。
比如在云南，我吃到了烤乳扇；在楚雄的彝族自治区，我吃到了当地有名的金火锅；在天津，我吃到了正宗的煎饼果子和天津茶汤；在陕西西安，我吃到了老刘家羊肉泡馍；在重庆，我吃到了当地的特色美食重庆小面……这些美食让我深刻地体会到了当地的美食文化与风土人情。美食可以使人分泌多巴胺，让人感到快乐。而制作美食的过程更令我感到快乐。它让我收获了一份纯真的热爱，一份独特的情趣，还有一份生活的美好。
现在我的愿望是走遍千山万水，吃遍天下美食。谢谢大家！